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Site no qual a chef e dona do restaurante Lá da Venda, Heloísa Bacellar, compartilha dicas, experiências e boas histórias para aqueles que adoram se aventurar na cozinha.

Na cozinha da Helô
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Tag: receitas

Bolo de banana que eu adoro - Por Ana Bacellar receita de bolo de banana que eu adoro

Receita de bolo de banana que eu adoro

in Doce, Frutas, Receitas, Vídeos 11 de outubro de 202111 de outubro de 2021 26

Aqui vai a receita do bolo de banana que eu adoro! No Brasil, banana é a fruta de todo dia, quase toda cozinha tem uma penca. Quando elas amadurecerem de uma vez, é preciso inventar alguma coisa pra não as perder. E bolo de banana costuma ser das soluções mais populares. Costumo usar banana nanica…

receita de cinnamonn rolls - Por Ana Bacellar receita de cinnamonn rolls

Receita de cinnamon rolls

in Doce, Pães, Receitas, Sobrevivendo na Cozinha 9 de agosto de 20219 de agosto de 2021 2

Ninguém resiste a uma receita de cinnamon rolls! Quer apostar? Eles vão bem no café-da-manhã, num lanche a qualquer hora, como sobremesa gulosa e também pra presentear. Com uma xícara de café ou de chá ou um copo de leite, eles ficam ainda mais gostosos. São bem doces? Com certeza, mas de vez em quando…

Ana Bacellar Receita de ricota fresca cremosa

Receita de ricota fresca cremosa

in Básicas, Laticínios, Receitas, Salgado 30 de agosto de 20208 de junho de 2021 6

Hoje a gente vai te ensinar a receita de ricota fresca cremosa! Muita gente (o meu marido inclusive) diz que ricota não tem gosto de nada, e infelizmente muitas das comuns não têm mesmo muita emoção, pois mais lembram blocos de isopor esfarelento. Só que, ainda bem, nem sempre é assim. Além dos laticínios que…

quiche de alho poró

Receita de quiche de alho-poró

in Básicas, Legumes, Receitas, Sobrevivendo na Cozinha 11 de maio de 202014 de junho de 2021 9

Uma boa receita de quiche de alho-poró é sempre bem vinda e hoje é o dia dela. Quando passei um ano em Paris vivendo comida sem parar, comi quiches aos montes. Lia, pesquisava, juntava e comparava receitas dessas tortas abertas de massa crocante e recheio macio feito com creme (ou leite e creme), ovos e…

picadinha-de-carne-oriental

Receita de picadinho de carne oriental

in Carnes vermelhas, Legumes, Receitas, Sobrevivendo na Cozinha 15 de abril de 20208 de junho de 2021 0

Um picadinho gostoso, colorido, cheio de contraste de sabores e aromas. A receita de picadinho de carne oriental pode até parece difícil, mas não é, muito pelo contrário, dá cara de especial a qualquer refeição e, com certeza, vai virar sucesso. Usei tirinhas miúdas de file-mignon porque tinha comprado um pedaço maior, tirei uns bifes…

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Sobre a Helô

A Helô, além de dona do restaurante Lá da Venda, é aquela pessoa que não se cansa de inventar moda, de pesquisar e preparar receitas. Gosta de comida gostosa, cheia de sentimentos, e faz tudo com muito carinho e dedicação. Leia mais

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