• contato
  • Login

Site no qual a chef e dona do restaurante Lá da Venda, Heloísa Bacellar, compartilha dicas, experiências e boas histórias para aqueles que adoram se aventurar na cozinha.

Na cozinha da Helô
Skip to content
  • Receitas
    • Doce
    • Salgado
    • Legumes
    • Leguminosas
    • Frutas
    • Tubérculos
    • Cereais, sementes e castanhas
    • Folhas
    • Carnes vermelhas
    • Aves
    • Pescados
    • Ovos
    • Laticínios
    • Chocolate
    • Básicas
  • Helozices
  • Vídeos
  • A Helô
  • Loja da Helô

Tag: receitas simples

Ana Bacellar Bolo salgado de cogumelos, espinafre e bacon

Bolo salgado de cogumelos com espinafre e bacon

in Carnes vermelhas, Folhas, Receitas, Salgado 3 de dezembro de 20203 de dezembro de 2020 4

Como eu fico feliz quando transformo uma receita simples e comum em algo mais chiquezinho e diferente. Esse é o caso do bolo salgado de cogumelos com espinafre e bacon. Um dia, estava folheando um dos meus cadernos antigos, acho que de quando eu me casei, e bati os olhos naquela receita de bolo salgado,…

Ana Bacellar Receita de berinjela rechada

Receita de berinjela recheada grega

in Legumes, Receitas, Salgado 5 de novembro de 20205 de novembro de 2020 9

Adoro essa receita de berinjela recheada grega. Sempre tenho umas berinjelas na geladeira e vivo pensando em receitas diferentes pra fazer com elas, pois as possibilidades são imensas. Dá pra fazer de mil jeitos e sempre fica bom. Berinjela recheada é comida super de casa, que muita gente faz, mas cada um prepara de um…

Ana Bacellar Cenouras douradas na frigideira

Cenouras douradas na frigideira

in Legumes, Receitas, Salgado 4 de novembro de 20204 de novembro de 2020 0

Hoje vou te ensinar a preparar cenouras douradas de frigideira, tudo de um jeito simples e delicioso de levar cenouras à mesa. Os ingredientes são poucos e daqueles que todo mundo tem em casa. Há quem diga que é frescura ensinar a preparar cenouras simples na frigideira, que basta cozinhar cenoura na água com sal…

Ana Bacellar tomates rústicos de forno

Como fazer tomates rústicos de forno

in Básicas, Frutas, Receitas, Salgado, Vídeos 2 de novembro de 20202 de novembro de 2020 2

Hoje vou te ensinar como fazer tomates rústicos de forno, uma receita ultra versátil, fácil de preparar e que rende tomates saborosos e perfumados. Gosto, preparo e uso tanto que sempre tenho um pote cheio deles na geladeira. Uso pra tudo, como base de aperitivos, cobertura de bruschettas, de uma sopa fria ou quente, recheio…

Ana Bacellar Tirinhas de frango com molho cremoso de queijo

Tirinhas de frango com molho cremoso de queijo

in Aves, Laticínios, Receitas, Salgado 29 de outubro de 2020 0

As tirinhas de frango com molho cremoso de queijo são bem fáceis de fazer, ficam prontas em no máximo 1h e agradam adultos e crianças. A receita é descontraída, cada um vai pegando as suas tirinhas com as mãos e passando pelo molho. Ele vai bem no dia a dia, mas também é perfeito pra…

Ana Bacellar Purê de batata

Purê de batata simples

in Receitas, Salgado, Tubérculos 26 de outubro de 202026 de outubro de 2020 0

Difícil encontrar quem diga que não gosta de batata. Eu adoro batatas assadas ou fritas de todos os jeitos, cozida na manteiga ou no azeite, no meio de ensopados, saladas e sopas, amassadas ou como um purê de batata simples. Um purê com gosto de batata, cremoso e aveludado é uma delícia, sempre vai bem…

Ana Bacellar Batatas ao murro

Batatas ao murro da Helô

in Receitas, Salgado, Tubérculos 12 de outubro de 2020 0

Modos de fazer batatas ao murro não faltam, uns preferem a frigideira, outros o forno, uns deixam a casca mais ou menos dourada e eu, que amo crocantes, fico com as batatas ao murro da Helô. E qual o meu jeito? Batatas crocantíssimas por fora e macias por dentro, só isso. Mas vamos lá. Primeiro…

Ana Bacellar Receita de pudim cor de rosa

Receita de pudim cor de rosa

in Doce, Laticínios, Receitas 5 de outubro de 20205 de outubro de 2020 12

Como eu achava lindo e delicado a receita do pudim cor de rosa, que chegava à mesa tremelicando, brilhante, macio… E rosa. Mas também era delicioso, docinho, com um leve sabor de coco e cremoso demais, ele se desmanchava na boca e eu achava o máximo. Por ser tão simples e rápida, era a sobremesa…

Ana Bacellar receita de geleia de maçã

Receita de geleia de maçã simples

in Doce, Frutas, Receitas 30 de setembro de 202029 de setembro de 2020 0

Hoje vou te ensinar como fazer a receita de geleia de maçã simples, muito simples mesmo. Na verdade, mal posso dizer que é uma receita, pois é mais um método. Em 1988, quando fui a Londres pela primeira vez, fui conhecer a Books for Cooks, uma livraria em Notting Hill que é recheada de livros…

Ana Bacellar Pasta de frutas secas e romã

Pasta de frutas secas e romã

in Frutas, Receitas 17 de setembro de 202017 de setembro de 2020 0

Pra mim, é pasta de frutas secas e romã, mas no mundo árabe é muhammara, mohammara, mhammara e outras grafias mais. O que interessa é que eu adoro essa pasta escandalosamente saborosa e perfumada, que aparece em mezzes (uma seleção de aperitivos tradicionais no mediterrâneo) em versões tanto bem pastosas, como pedaçudas, sempre avermelhada e…

Post navigation

1 2 3
Página 2 de 3

Sobre a Helô

A Helô, além de dona do restaurante Lá da Venda, é aquela pessoa que não se cansa de inventar moda, de pesquisar e preparar receitas. Gosta de comida gostosa, cheia de sentimentos, e faz tudo com muito carinho e dedicação. Leia mais

Canal de vídeos

e-book


baixe gratuitamente

Tags populares

  • a helô adora
  • dia a dia
  • lanche
  • sobremesa
  • vegetariana

Posts populares

  • Esta semana
  • Este mês

Esta semana

  • 01 Bolo de fubá da minha avó querida
  • 02 Jabuticaba é tudo de bom
  • 03 Conhecendo Heloísa Bacellar
  • 04 Vai, vai, vai começar a brincadeira… Circo e parques de diversões
  • 05 Ares de bistrô em casa

Este mês

  • 17 de julho de 201718 de julho de 2017 34
    Vídeos
    Bolo de fubá da minha avó querida
  • 10 de novembro de 20178 de outubro de 2018 10
    Helozices
    Jabuticaba é tudo de bom
  • 18 de agosto de 201718 de agosto de 2017 8
    Vídeos
    Conhecendo Heloísa Bacellar
  • 15 de agosto de 201718 de agosto de 2017 6
    Helozices
    Vai, vai, vai começar a brincadeira… Circo e parques de diversões
  • 25 de julho de 201710 de agosto de 2017 6
    Helozices
    Ares de bistrô em casa

Dicas da Helô

Siga a Helô

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube

Parceiros

  • Manioca
  • mel mbee
  • Martins Café
  • Lá da Venda
  • Tupguar
© 2021 Heloísa Bacellar | política de privacidade prata design
Topo