Portugueses e italianos adoram a receita de salame de chocolate, um doce simples e rápido de preparar, e que você vai se apaixonar! O passo a passo No verão, num dia de calor, uma fatia de salaminho gelado cai muito bem com um café. É sempre uma delícia. Como a receita é muito fácil e…
Que tal preparar um cheesecake de paçoca com cobertura de chocolate? Quem gosta da textura aveludada de cheesecake, do amendoim cremoso, ama paçoca e morre por doces com chocolate vai se deliciar com essa receita Quebrei a cabeça até conseguir uma sobremesa não muito doce, e que não ficasse pesada pela soma das gorduras do…
Na casa da minha mãe, desde os anos 1970, frango cremoso com milho verde nunca faltou, e às vezes era prato de receber “visita”. O mesmo acontecia nas casas em geral, só que, como sempre, uns eram bem gostosos. Tinha uns básicos e idênticos e outros eram nada emocionantes. Essa nadas emocionantes pecavam pelos excessos…
Que delícia de receita de creme de milho verde! Um creme quando é bem feito, é delicioso. Simples de preparar, versátil, caseiro, agrada crianças e adultos e tem o cremoso quentinho que conforta. Ele vai bem com muitos outros pratos e é bom até pra comer sem qualquer outra coisa, só o creme de milho…
Receita de galinhada de frango caipira Só de falar assim, muita gente já corre pra mesa. Uma galinhada bem feita é uma delícia! Além de prática, perfeita tanto pro dia a dia, quanto pra receber, é aquele prato único que resolve tudo e, pra completar, tem custo super razoável. Sem dúvida alguma, talvez a receita…
Essa receita de bolo de milho de liquidificador sempre encanta. Ele é bem diferente da maioria dos bolos de milho que a gente vê por aí, inclusive do bolo de milho verde da fazenda, que também é delicioso e faz um sucesso grande aqui Na Cozinha da Helô. A receita de bolo de milho de…
Quer aprender a receita de shimeji na manteiga servida nos restaurantes asiáticos? No comecinho dos anos 1980, quase que só os japoneses frequentavam os restaurantes japoneses, e quase todos ficavam no bairro da Liberdade. Em 1981, logo no primeiro ano da faculdade, conheci dois dos meus amigos mais queridos, um deles super japonês pela família…
Essa receita de terrine cremosa de chocolate é perfeita pra fechar com chave de ouro um almoço ou jantar mais chiquezinho. Vai bem na Páscoa, Natal, Reveillon, dias das mães e dos pais e qualquer outra comemoração. Além de gostosa, fácil de fazer e linda, ainda é prática, pois fica perfeita na geladeira por 2…
Se tem um prato que eu adoro, ainda mais pra uma noite mais fresquinha, é a batata gratinada clássica e hoje é dia de aprender a preparar essa receita deliciosa. Ela faz parte do cardápio de nem sei quantos restaurantes, bistrôs franceses e na casa de muita gente, tanto no dia a dia, como nas…
Quer saber como fazer calda rapidinha de chocolate? Há receitinhas muito fáceis e super “coringas”, assim é a calda rapidinha de chocolate. Não vivo sem ela. Tenho muitas outras receitas, algumas mais chiques e elaboradas, ou que levam chocolate em barra, açúcar de confeiteiro, creme de leite, ou leite condensado, mas eu rodo, rodo e,…