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Site no qual a chef e dona do restaurante Lá da Venda, Heloísa Bacellar, compartilha dicas, experiências e boas histórias para aqueles que adoram se aventurar na cozinha.

Na cozinha da Helô
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Tag: receitas para presentear

receita-de-biscoito-de-baunilha-e-chocolate

Receita de biscoito de baunilha e chocolate

in Biscoitos, Receitas, Sobrevivendo na Cozinha 6 de junho de 20219 de junho de 2021 0

Se tem uma coisa que eu adoro é tomar o meu cafezinho mordiscando um biscoito crocante e saboroso, como o da receita que vai aqui. A receita de biscoito de baunilha e chocolate (ou, como gosto de chamar biscoito claro e escuro) agrada gente pequena e gente grande. Além do sabor delicioso, ele é lindo…

Ana Bacellar bolo amanteigado de mel

Bolo amanteigado de mel

in Cereais, sementes e castanhas, Doce, Receitas 20 de maio de 20219 de junho de 2021 8

Não é segredo que eu sou apaixonada por mel e quando o mel vira um bolo amanteigado de mel ele fica ainda melhor. E é por isso que a receita do bolo amanteigado de mel de hoje faz tanto sucesso aqui em casa. Também não é novidade que eu adoro manteiga e que os bolos…

Ana Bacellar receita tradicional de camafeu de nozes

Receita tradicional de camafeu de nozes

in Cereais, sementes e castanhas, Doce, Receitas 7 de maio de 20219 de junho de 2021 2

A receita tradicional de camafeu de nozes faz parte da lista dos docinhos preferidos de muita gente mesmo, inclusive aqui Na Cozinha da Helô. O recheio do camafeu de nozes é tudo de bom, cremoso e gostoso de morder e tem o sabor intenso e maravilhoso das nozes. A massa clássica leva nozes, açúcar, leite,…

Ana Bacellar Receita de biscoito caseiro de leite

Receita de biscoito caseiro de leite

in Doce, Laticínios, Receitas 15 de abril de 20219 de junho de 2021 0

A receita de biscoito caseiro de leite é perfeita pra quem adora uma bolacha saborosa com um copo de leite (o meu marido faz parte desse time). Mas ela também vai bem no café da manhã, no lanche, na lancheira e a qualquer hora acompanhando um chá ou um cafézinho (a dupla dá o gostinho…

Ana Bacellar como fazer biscoitos decorados pra Páscoa

Como fazer biscoitos decorados pra Páscoa

in Cereais, sementes e castanhas, Doce, Receitas 30 de março de 20219 de junho de 2021 4

Vêm aprender a como fazer biscoitos decorados pra Páscoa! É um máximo, pois eles são 100% naturais, sem nadinha de nadinha de corantes artificiais. A cobertura é colorida a partir de frutas de verdade, exatamente como a gente gosta de fazer. É aquela receita perfeita pra quem ama preparar tudo em casa. E não é…

Ana Bacellar bolo escangalhado de amendoas

Receita de bolo escangalhado de amêndoas

in Cereais, sementes e castanhas, Doce, Receitas 5 de janeiro de 20219 de junho de 2021 0

Hoje vou ensinar uma receita de bolo escangalhado de amêndoas, uma versão gostosa e descontraída da família do Bolo Rei pra comemorar a visita dos Reis Magos Balthazar, Melchior e Gaspar ao menino Jesus. Assim como acontece com o Bolo Rei e com o Bolo da Rainha, a receita de hoje aqui no Brasil seria…

Ana Bacellar como fazer bolo da rainha

Como fazer bolo da rainha

in Cereais, sementes e castanhas, Doce, Receitas 4 de janeiro de 20219 de junho de 2021 2

Hoje vou ensinar como fazer Bolo da Rainha, uma receita portuguesa super tradicional pra servir em 6 de janeiro, o dia em que se comemora a visita dos três Reis Magos ao menino Jesus. O costume de preparar doces pra comemorar a data é muito antiga e muitos países europeus e das Américas têm receitas…

Ana Bacellar Bolo de natal com frutas secas e cristalizadas

Bolo de natal com frutas secas e cristalizadas

in Cereais, sementes e castanhas, Doce, Frutas, Receitas 17 de dezembro de 20209 de junho de 2021 1

Eu faço parte do time que adora um bom bolo de natal com frutas secas e cristalizadas. Sei que muitos detestam tanto uva-passa e frutas cristalizadas em geral, mas o que seria do verde se todos gostassem do amarelo? Pra vocês, do time “detesto bolo de natal com frutas secas e cristalizadas”, a gente tem…

Ana Bacellar Receita de fudge de chocolate

Receita de fudge de chocolate

in Chocolate, Doce, Receitas 11 de dezembro de 20208 de junho de 2021 6

Essa receita de fudge de chocolate é muito gostosa e fácil demais de preparar. Tão fácil que é uma ótima pedida pra fazer com crianças. Há receitas de fudge mais elaboradas, que precisam de bastante tempo no fogo e, depois, ainda mexer pra dar ponto. Essa aqui não é dessas mais complicadas, pois o ponto…

Ana Bacellar Como fazer bala de goma em casa

Como fazer bala de goma em casa

in Doce, Frutas, Receitas 7 de dezembro de 20208 de junho de 2021 11

Fico feliz demais quando faço em casa coisas que normalmente são compradas prontas, que quase ninguém pensa que consegue fazer, que a gente até pode ter vontade de comer de vez em quando, mas deixa de lado, porque sabe que não costumam ter nada de útil, de nutritivo, muito pelo contrário… Por isso hoje ensino…

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Sobre a Helô

A Helô, além de dona do restaurante Lá da Venda, é aquela pessoa que não se cansa de inventar moda, de pesquisar e preparar receitas. Gosta de comida gostosa, cheia de sentimentos, e faz tudo com muito carinho e dedicação. Leia mais

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