Quem adora chocolate, como eu, precisa experimentar essa receita de pão de cacau com pedacinhos de chocolate. É um pão rústico, que leva cacau em pó na massa e pouco açúcar, por isso não fica doce pra valer. A doçura vem dos pedacinhos de chocolate, mas não é nada exagerada e vai bem até com…
Essa receita de pão integral dinamarquês é o máximo! Quando viajo, gosto de provar um pouco de tudo o que vejo de interessante pelo caminho, e os pães sempre ocupam os primeiros lugares das listas de experimentações. Se eu me encanto com alguma coisa, logo saio à caça de receitas das mais variadas versões sobre…
Quando estava escolhendo receitas de novos pães pro “Na cozinha da Helô”, pensei na receita de croissant clássico, mas disse “não”, pois a receita já aparece no Cozinhando para Amigos, no chá da tarde à la française, no “Cozinhando 2 – Entre Panelas e Tigelas”, no capítulo das guloseimas em Paris e, no livro do…