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Site no qual a chef e dona do restaurante Lá da Venda, Heloísa Bacellar, compartilha dicas, experiências e boas histórias para aqueles que adoram se aventurar na cozinha.

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Tag: receitas de natal

Argolas lindas de chocolate - Por Ana Bacellar argolas lindas de chocolate

Argolas lindas de chocolate

in Chocolate, Doce, Receitas 1 de agosto de 20211 de agosto de 2021 2

Você vai se apaixonar pelas argolas lindas de chocolate! São biscoitos pra quem ama chocolate de forma intensa, pois a massa leva chocolate em barra ralado e chocolate ou cacau em pó. O sabor é de muito chocolate e o aroma então nem se fala. É tudo tão chocolatado que, da última vez que preparei,…

Ana Bacellar tender ao mel com mostarda e vinho branco

Tender ao mel com mostarda e vinho branco

in Carnes vermelhas, Receitas, Salgado 30 de dezembro de 20209 de junho de 2021 0

A receita do tender ao mel com mostarda e vinho branco chega pra alegrar a mesa daqueles que não abrem mão de um bom tender no final de ano. Cresci com a minha mãe preparando o super clássico e delicioso tender com laranja e especiarias, e comia não só no dia do Natal, como no…

Como fazer rabanadas

in Cereais, sementes e castanhas, Doce, Receitas 24 de dezembro de 20209 de junho de 2021 0

Como fazer rabanadas? Essa pergunta é deliciosamente doce e gostosa de responder. São rabanadas em Portugal e no Brasil,pain perdu na França e french toast pros americanos, além de outros nomes em cantos diferentes do mundo, como tostadas francesas na Espanha, poor knight’s bread na Inglaterra. Os romanos mergulhavam o pão no leite, fritavam no…

Ana Bacellar Doce cremoso de castanha portuguesa

Doce cremoso de castanha portuguesa

in Cereais, sementes e castanhas, Doce, Receitas 19 de dezembro de 20209 de junho de 2021 11

Eu adoro essa receita de doce cremoso de castanha portuguesa. É um delicioso, daqueles que acabam sendo sonho de muita gente. Uma tia do meu pai, tia Teresa, que mal esquentava o leite do café da manhã, ia pra cozinha uma única vez por ano e era pra preparar o doce de castanha portuguesa. Não…

Ana Bacellar Bolo de natal com frutas secas e cristalizadas

Bolo de natal com frutas secas e cristalizadas

in Cereais, sementes e castanhas, Doce, Frutas, Receitas 17 de dezembro de 20209 de junho de 2021 1

Eu faço parte do time que adora um bom bolo de natal com frutas secas e cristalizadas. Sei que muitos detestam tanto uva-passa e frutas cristalizadas em geral, mas o que seria do verde se todos gostassem do amarelo? Pra vocês, do time “detesto bolo de natal com frutas secas e cristalizadas”, a gente tem…

Ana Bacellar receita portuguesa de licor de leite

Receita portuguesa de licor de leite

in Bebidinhas, Laticínios, Receitas 2 de dezembro de 20208 de junho de 2021 14

Essa receita portuguesa de licor de leite é antiga mesmo. Licor é pura de casa de avó ou de bisavó, que colocam numa garrafa lindo de vidro ou de cristal com copinhos em volta e levam à mesa uma bandeja com toalhinha de crochê. Licor não é coisa pra tomar todo dia, mas sim pra…

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Sobre a Helô

A Helô, além de dona do restaurante Lá da Venda, é aquela pessoa que não se cansa de inventar moda, de pesquisar e preparar receitas. Gosta de comida gostosa, cheia de sentimentos, e faz tudo com muito carinho e dedicação. Leia mais

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