Brasileira, simples e caseira, uma sobremesa gostosa que fecha a refeição de um jeito carinhoso e deixa lembranças. Essa é a receita de manezinho araújo! Pelo Brasil, o mesmo doce aparece com vários nomes, desde os mais básicos “doce de banana com creme e suspiro” e “banana com merengue”, aos “banana na travessa”, “banana imperial”…
Aqui vai uma receita muito fácil de sorvete cremoso de banana. Quando as bananeiras no quintal dão cachos enormes, com muitas pencas que amadurecem de uma vez, tenho banana pra dar e vender. Mesmo depois de distribuir um bom tanto, ainda tenho banana pra fazer bolos variados (amassada, caramelizada, com fubá ou farinha de trigo),…