Hoje é dia de ensinar como fazer monkey bread, uma rosca americana com bolinhas caramelizadas com canela que é deliciosa e diferente. Por aqui, traduzido ao pé da letra, o monkey bread seria “pão macaco”, só que os americanos também conhecem o mesmo pão por pull-apart bread, ou um pão que se solta facilmente em…
Essa receita de bagel clássico de Nova York é o máximo. Aqui Na Cozinha da Helô, a gente ficou super feliz tão feliz com o resultado sei lá quantos teste feitos que a receita passou a fazer parte do dia a dia. A massa é misturada em duas etapas e o repouso deve ser lento,…
Hoje é dia de aprender como fazer cebola frita crocante! Em casa todos adoro e vira e mexe preparo pra servir como acompanhamento de rosbife simples como deve ser, frango assado aberto pelas costas, como petisco e por aí vai. Pra acompanhar as cebolas, principalmente como petisco, costumo preparar maionese caseira, ou ketchup caseiro ou…
A receita de bolinhos crocantes de batata, ou hashbrowns, é perfeita pro dia a dia e sempre agrada. Eles ficam crocantes por fora, macios por dentro e as crianças amam. No mundo inglês, a receita aparece muito nos cafés da manhã. Outros povos, como os franceses com os paillassons e os suíços com os rostis,…