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Site no qual a chef e dona do restaurante Lá da Venda, Heloísa Bacellar, compartilha dicas, experiências e boas histórias para aqueles que adoram se aventurar na cozinha.

Na cozinha da Helô
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Tag: receita tradicional

Ana Bacellar receita de croissant clássico

Receita de croissant clássico

in Cereais, sementes e castanhas, Doce, Receitas, Salgado 22 de setembro de 202022 de setembro de 2020 19

Quando estava escolhendo receitas de novos pães pro “Na cozinha da Helô”, pensei na receita de croissant clássico, mas disse “não”, pois a receita já aparece no Cozinhando para Amigos, no chá da tarde à la française, no “Cozinhando 2 – Entre Panelas e Tigelas”, no capítulo das guloseimas em Paris e, no livro do…

Ana Bacellar receita do famoso molho bearnaise

Receita do famoso molho béarnaise

in Receitas, Salgado 16 de setembro de 202016 de setembro de 2020 4

Se você quer saber como fazer a receita do famoso molho béarnaise, ou sauce béarnaise, vale a pena ler o post de hoje. É o tipo de coisa que, num piscar de olhos, dá ares franceses à mesa. O molho é ultraclássico, divino pra acompanhar nacos de um filé dourado por fora e avermelhado por dentro…

Ana Bacellar receita de bolo de banana que eu adoro

Receita de bolo de banana que eu adoro

in Doce, Frutas, Receitas, Vídeos 7 de setembro de 20207 de setembro de 2020 25

Aqui vai a receita do bolo de banana que eu adoro! No Brasil, banana é a fruta de todo dia, quase toda cozinha tem uma penca. Quando elas amadurecerem de uma vez, é preciso inventar alguma coisa pra não as perder. E bolo de banana costuma ser das soluções mais populares. Costumo usar banana nanica…

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Sobre a Helô

A Helô, além de dona do restaurante Lá da Venda, é aquela pessoa que não se cansa de inventar moda, de pesquisar e preparar receitas. Gosta de comida gostosa, cheia de sentimentos, e faz tudo com muito carinho e dedicação. Leia mais

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