Eu sou uma ratinha, adoro queijo e tudo que leva queijo, e adoro coco e tudo que leva coco e adoro mandioca e tudo que leva mandioca, logo, adoro bombocado de queijo, coco e mandioca. Simples assim. Os ingredientes do bombocado A quantidade de mandioca pequena e ralar é tarefa simples. Com coco fresco ralado,…
Quem não ama uma receita de pão de queijo? Difícil encontrar uma padaria, um café, bar e até posto de gasolina que não tenha pão de queijo. O estranho é que tem fila até pra pão de queijo ruinzinho… Juro que não entendo. O fato é que os brasileiros, principalmente os do sudeste, amam pão…
Quando um suflê de queijo chega na mesa, é impossível não arrancar suspiros dos presentes. Vamos preparar um? A receita também é prática, pois a preparação pode ficar prontíssima, inclusive com as claras incorporadas e já montada no refratário, na geladeira por até 8h. Só mesmo assar é que fica pro último momento. Assista o…
A receita de macarrão com queijo americano é caprichada, deliciosa, cai muito bem num dia mais frio e, realmente, faz parte da lista das receitas quentinhas e que confortam.
Vira e mexe eu tenho aquele desejo de comer pão de queijo que só vai embora quando sai a fornada e dou a primeira mordida. Quando tenho tempo, faço um pão de queijo como manda o figurino, o pão de queijo caseiro. Só que, às vezes, não tenho um queijo gostoso e curado pra usar…
Quem gosta de um gratinado de batata e de alho-poró vai se encantar pela receita do gratinado de batata e alho-poró. Ele é tão saboroso e cremoso que é perfeito pros dias mais frios, puro aconchego. Eu não resisto a uma colherada e também a mais uma e a mais uma, tanto que, enquanto a…
Com essa receita de pãezinhos de minuto irlandeses, só não tem pãozinho quente em casa quem não quer. A cerveja tem que ser escura e adocicada, tipo stout e não amarga. Como eu gosto de pães que levam cerveja e normalmente a stout dá o melhor pão, costumo comprar umas três ou quatro garrafinhas e…
Se tem um prato que eu adoro, ainda mais pra uma noite mais fresquinha, é a batata gratinada clássica e hoje é dia de aprender a preparar essa receita deliciosa. Ela faz parte do cardápio de nem sei quantos restaurantes, bistrôs franceses e na casa de muita gente, tanto no dia a dia, como nas…
Como fazer bolo de caroço do Piauí é uma pergunta que vira e mexe aparece. O bolo de caroço é um clássico de café da manhã e de merenda, como se diz por lá. Uma fatia do bolo de casca bem crocante e miolo macio e cremoso com uma xícara de café é tudo de…
Sonho com esse cheesecake… pra mim, é a melhor receita de cheesecake que já fiz e comi em casa! Aqui, finalizei o cheesecake com goiabada, mas dá pra usar outros doces, geleias e caldas. Pra mim, um cheesecake tem que ser aveludado, leve, com toquezinhos de acidez pra contrastar com a intensidade e a cremosidade…