Difícil encontrar quem diga que não gosta de batata. Eu adoro batatas assadas ou fritas de todos os jeitos, cozida na manteiga ou no azeite, no meio de ensopados, saladas e sopas, amassadas ou como um purê de batata simples. Um purê com gosto de batata, cremoso e aveludado é uma delícia, sempre vai bem…
Quando preparo um tanto de purê de mandioca com queijo, não preciso de mais nada, só com ele já tenho a refeição. Adoro mandioca! E falo isso mil vezes, pois sempre há quem pergunte se gosto mais de batata ou de mandioca. Respondo que as duas são incríveis, que há dias em que prefiro comer…