Chegou o dia do pudim de leite condensado, o queridinho de muita gente. Ele é aquela sobremesa deliciosa, linda e cremosa que não tem erro, agrada crianças e adultos e enfeita qualquer mesa. A receita é clássica e não tem invenção. O preparo é muito simples e, seguindo os passos básicos, qualquer pessoa consegue servir…
Nada contra o pudim de leite condensado, delicioso, cremoso e querido demais pelos brasileiros, inclusive por mim, mas o fato é que cresci comendo pudim de leite de antigamente com calda de caramelo como na versão francesa, crème caramel, pois a minha avó sempre fez assim. Eu adoro a cremosidade e o sabor mais delicado…
Quem ama pudim e ama banana vai adorar essa receita de pudim cremoso com muita banana. Imagine um pudim de leite condensado em algumas bananas vão pro liquidificador com o leite condensado e os ovos, ficando de fora o leite comum, e as demais bananas entram em rodelas por cima do creme… Tudo de bom!…
Como fazer pudim de padaria saboroso e macio, quer dizer, cremoso e firme, mas com leveza, é uma boa pergunta. O pudim de padaria é aquele pudim econômico, que não leva ovos em quantidade suficiente pra estruturar o pudim e, pra reforçar essa base da receita, ela leva um pouco de farinha de trigo. O…