Milho verde e fubá na mesma receita só podem dar receita gostosa. O milho pode ser verde fresco, congelado ou até em conserva. Além de delicioso, ele é lindo, cheio de pedacinhos verdes e amarelos, como confetes brasileiros. O adocicado do milho ficou perfeito com o sabor e o perfume do pimentãozinho cambuci, que é…
Um prato super único, perfeito pros amantes de berinjela e tomate (eu!). A receita clássica leva cordeiro, carne comum na Grécia, mas como aqui cordeiro é luxo, vale usar carne bovina. Vegetarianos simplesmente podem deixar a carne de lado, só dobrando a quantidade da berinjela (ou acrescentando 400 g de batatas cozidas em rodelas finas)….
Um arroz de camarão sempre agrada e vale tanto como prato principal, só com uma salada de folhas ao lado, ou acompanhamento de um peixe grelhado, frito ou assado. E ainda é uma ótima saída pra usar sobras de arroz branco, que quase toda geladeira tem. Como, na verdade, o que faz a receita é…
Quando estou na praia e com a casa cheia, com muito sol e calor, sempre preparo um almoço reforçado, pois todo mundo chega da praia com uma fome daquelas. Aí vem aquele fim de tarde preguiçoso, a piscina ao anoitecer, conversas na varanda e, de repente, lá pelas nove e meia da noite, alguns começam…
Sou apaixonada por esse pastel tão simples, tão rústico e tão delicioso, com a massa amarela, casquinha crocante por fora e macia por dentro, como se fosse polenta frita e recheio de carne moída bem temperada com cubos miúdos de batata e cheiro verde, de queijo mineiro fresco começando a firmar ou meia cura. Em…
Receita portuguesa? Com certeza! E que sempre faz sucesso quando chega à mesa. É aquele prato que consegue ser rústico, requintado e delicioso, perfeito pra servir só pros de casa num dia mais especial ou pra receber gente querida. Só pode ser boa uma receita com lascas de pato já cozido e bem macio, rodelas…
É impressionante a quantidade de gente que ama lasagna! Como, em casa, todo mundo adora, vira e mexe preparo um refratário grande pra servir no dia, saindo do forno, e ainda sobrar pra refeição seguinte. Na verdade, há quem diga que, no dia seguinte ela fica ainda melhor. Com massa fresca e fininha ela fica…
Tem receita que consegue ser saborosa, perfumada, ir bem no dia a dia e nos momentos especiais, ser prato principal e acompanhamento, agradar quem simplesmente gosta ou vive de verduras e até aqueles que nem são tão fãs dos verdes, mas que acabam se empolgando com a riqueza do recheio. Tudo isso acontece com a…
Linda de morrer, com uma textura deliciosa, saborosa, perfeita pras refeições caseiras e de todo dia e das especiais. Também é bem versátil, vai bem e sei lá quantas mil receitas, várias delas ainda super práticas, daquelas que a gente adianta com antecedência e só finaliza na hora de servir. Como, em casa, todos adoram…
É a sopa simples que vai bem quando o tempo começa a esfriar, quando se quer algo quentinho ou pra fortalecer. Os ingredientes também são simples, daqueles que toda despensa tem. O feijão é o da casa de cada um, a receita funciona com todos eles, basta que os grãos estejam macios e com caldo…