Gelado de melancia

Pense numa sobremesa refrescante, perfeita pra servir num dia de muito calor na praia, embora caia bem em qualquer outro lugar. Além de refrescante e delicioso, o gelado ainda fica lindo! Preparei a sobremesa pela primeira vez há tranquilamente uns 25 anos e, de lá pra cá, virou clássico de verão da casa na praia….

Picolé de abacate

Na praia, quando me dá vontade de comprar um picolé, vira e mexe escolho abacate, pois acho que picolé de abacate é substancioso, delicioso e lindo demais. Isso acontece mesmo quando tenho 1 abacate grande e maduro em casa e faço uma receita de picolé, que sempre agrada e é uma forma muito econômica de…

Bacalhau à siciliana

Receita perfeita pra quem, como eu, adora contrastes de sabor e de textura, com aquela mistura do salgado e do doce, do macio e suculento do bacalhau e do crocante da cobertura. O prato é tão delicioso, colorido, perfumado que enfeita qualquer mesa de festa. Já preparei a receita algumas vezes na passagem de ano…