Esses biscoitinhos de queijo crocantes são deliciosos e ótimos pra petiscar! Crianças e adultos adoram. Como amo fazer tortas e sempre sobra um pouco, eu vou juntando no freezer e, quando tenho um tanto, faço uma rodada, guardo num pote fechado e tenho biscoitinhos salgados por vários dias. Nada impede que se faça uma receita…
O pipoqueiro da praça principal de São Luiz do Paraitinga sempre oferecia pipoca doce e salgada, mas a com queijo era a campeã, mesmo dentre os não tão fanáticos por pipoca, como eu. Num canto do carrinho, havia um monte de cubinhos de queijo curado bem secos, já fritos e meio estufadinho. Quando havia um…
Hoje vou te ensinar como fazer grissini com ervas e parmesão. Grissini são biscoitinhos italianos salgados e alongados, como palitos compridos de uns 20 a 50 cm. Em italiano, “grissini” já é plural, quer dizer, são vários biscoitos, mas aqui não tem jeito, é um grissini e são vários grissinis, o s é abrasileiramento. Eu,…
Uma receita pra quem gosta tanto de milho e de queijo que precisa ir além do creme de milho de sempre. Dá pra servir como entradinha numa refeição mais arrumada, com uma salada ou acompanhando um grelhado. No tempo de milho verde, uso o milho fresco, mas o congelado e o da conserva também funcionam…