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Site no qual a chef e dona do restaurante Lá da Venda, Heloísa Bacellar, compartilha dicas, experiências e boas histórias para aqueles que adoram se aventurar na cozinha.

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Tag: pao sem lactose

Pão de fubá - Por Ana Bacellar pão de fubá

Pão de fubá

in Cereais, sementes e castanhas, Receitas 18 de julho de 202118 de setembro de 2021 6

Quem gosta de milho vai se encantar com a receita desse pão de fubá! É um pão bem amarelado, com a textura rústica e o sabor delicioso do fubá. Fresco, tanto no dia em que foi assado, como por até 2 ou 3 dias, o pão é delicioso e, quando começa a secar e vira…

Ana Bacellar bagel clássico de Nova York

Bagel clássico de Nova York

in Cereais, sementes e castanhas, Receitas, Salgado 8 de fevereiro de 20219 de junho de 2021 8

Essa receita de bagel clássico de Nova York é o máximo. Aqui Na Cozinha da Helô, a gente ficou super feliz tão feliz com o resultado sei lá quantos teste feitos que a receita passou a fazer parte do dia a dia. A massa é misturada em duas etapas e o repouso deve ser lento,…

Receita de pão de azeitona

in Cereais, sementes e castanhas, Receitas, Salgado 25 de dezembro de 20209 de junho de 2021 8

Uma receita de pão de azeitona, e um queijo acompanhando, delícia total. O pão vai bem como acompanhamento, num lanche, como sanduíche e sempre faz sucesso. Como eu gosto muito de azeitona e sempre vou atrás de receitas saborosas com ela, experimentei nem sei quantos pães até resolver o “pão que eu queria”, e cheguei…

Ana Bacellar pão crocante finlandês

Pão crocante finlandês

in Cereais, sementes e castanhas, Receitas, Salgado 28 de setembro de 20208 de junho de 2021 7

Já fez pão crocante finlandês? Quando viajo, além de sempre trazer pratos, potinhos, talheres e outros badulaques pra cozinha na mala, tanto pra usar em casa, como pra deixar as fotos dos meus livros mais apetitosas, venho com a cabeça fervilhando com as ideias que surgem das visitas aos mercados e supermercados, aos cafés, às…

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Sobre a Helô

A Helô, além de dona do restaurante Lá da Venda, é aquela pessoa que não se cansa de inventar moda, de pesquisar e preparar receitas. Gosta de comida gostosa, cheia de sentimentos, e faz tudo com muito carinho e dedicação. Leia mais

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