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Site no qual a chef e dona do restaurante Lá da Venda, Heloísa Bacellar, compartilha dicas, experiências e boas histórias para aqueles que adoram se aventurar na cozinha.

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Tag: iogurte

Ana Bacellar Receita de barrinhas fofas de aveia

Receita de barrinhas fofas de aveia

in Cereais, sementes e castanhas, Doce, Frutas, Receitas 6 de setembro de 20206 de setembro de 2020 4

A receita das barrinhas fofas de aveia, castanha, maçã e iogurte é simples de preparar e deliciosa. Elas são nutritivas e cheias de texturas, caem bem no café da manhã com frutas frescas e iogurte cremoso. E também são perfeitas como lanchinho a qualquer hora do dia ou da noite. Além da aveia e dos…

Ana Bacellar

Mandioquinha no iogurte, açafrão da terra, curry e coentro

in Receitas, Salgado, Tubérculos 9 de dezembro de 20199 de dezembro de 2019 0

Um dia, logo cedo, uma jornalista muito querida me ligou pedindo uma receita bem diferente usando mandioquinha, e tinha que ser pro final da manhã com foto pra manhã seguinte. Adoro desafios, então topei e corri pra cozinha. Apesar de gostar bastante de purês e sopas, queria variar e comecei a pensar. Achei duas mandioquinhas…

Ana Bacellar

Lassi de fruta

in Frutas, Laticínios, Receitas 14 de outubro de 201913 de outubro de 2019 4

Refrescante até onde pode ser refrescante, o lassi ultra gelado é o acompanhamento perfeito pra uma refeição indiana. Pode parecer estranho tomar iogurte na refeição, mas, segundo os indianos, o leite e o iogurte são capazes de “sossegar” o ardor das pimentas e das muitas especiarias. Uns goles de lassi ajudam limpar o paladar entre…

Ana Bacellar

Bolo de iogurte e limão

in Doce, Frutas, Laticínios, Receitas, Vídeos 6 de dezembro de 201810 de janeiro de 2019 19

Precisa preparar um bolo pra ficar pronto em uma hora e que seja fácil de fazer e, ainda por cima, com poucos ingredientes? Essa receita resolve tudo isso. Basta misturar tudo numa tigela ou bater tudo no liquidificador, quer dizer, um bolo só de misturar. Gosto da massa com iogurte, que dá leveza, sabor e…

Ana Bacellar

Receita de bolo de nozes e iogurte

in Doce, Laticínios, Leguminosas, Receitas 25 de julho de 201731 de outubro de 2020 2

Precisa preparar um bolo pra ficar pronto em 1h, que seja fácil de fazer e, ainda por cima, com poucos ingredientes? Essa receita de bolo de nozes e iogurte é exatamente assim. O liquidificador resolve tudo, começo batendo as nozes com o açúcar pra triturar, depois junto os ingredientes restantes, bato até conseguir uma massa…

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Sobre a Helô

A Helô, além de dona do restaurante Lá da Venda, é aquela pessoa que não se cansa de inventar moda, de pesquisar e preparar receitas. Gosta de comida gostosa, cheia de sentimentos, e faz tudo com muito carinho e dedicação. Leia mais

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