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Site no qual a chef e dona do restaurante Lá da Venda, Heloísa Bacellar, compartilha dicas, experiências e boas histórias para aqueles que adoram se aventurar na cozinha.

Na cozinha da Helô
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Tag: festa junina

Ana Bacellar

Maçã do amor – Caramelo cremoso e vermelha

in Doce, Frutas, Receitas 9 de agosto de 201722 de agosto de 2018 10

Papear é ótimo e é preciso, ainda mais pra quem, como eu, adora ouvir e contar histórias. Puxo conversa com motorista de taxi, caixa do supermercado, feirante, garçom, vendedor de tudo, vizinho de banco do ônibus ou do metrô ou de uma fila qualquer e muitas vezes já me surpreendi com assuntos que vão além…

Ana Bacellar

Farofa de pinhão

in Básicas, Cereais, sementes e castanhas, Receitas, Salgado 10 de julho de 201722 de agosto de 2018 2

É um prato cheio pra quem ama farofa e ama pinhão. Com arroz, feijão e uma salada de folhas já faz a refeição. Em casa sempre tem farofa e vario bastante, tanto nas farinhas, como nos complementos. No tempo de pinhão, aproveito pra matar a vontade de alguns meses sem pinhão fresco, preparo muitas receitas…

Ana Bacellar

Bolo de milho bem amarelinho e de liquidificador

in Cereais, sementes e castanhas, Doce, Receitas 20 de junho de 201727 de maio de 2020 20

Quer encantar? Prepare esse bolo diferente, que leva milho verde e farinha de milho, além de leite de coco e coco ralado. Fica com muito gosto de milho e coco, é ultra macio e perfumado. A receita nasceu das minhas experiências com farinha de milho, pois queria porque queria fazer um bolo com muito gosto…

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Sobre a Helô

A Helô, além de dona do restaurante Lá da Venda, é aquela pessoa que não se cansa de inventar moda, de pesquisar e preparar receitas. Gosta de comida gostosa, cheia de sentimentos, e faz tudo com muito carinho e dedicação. Leia mais

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