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Site no qual a chef e dona do restaurante Lá da Venda, Heloísa Bacellar, compartilha dicas, experiências e boas histórias para aqueles que adoram se aventurar na cozinha.

Na cozinha da Helô
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Tag: criança

Bolo de chocolate simples e fofinho - Por Ana Bacellar bolo de chocolate rapidinho

Bolo de chocolate rapidinho

in Básicas, Chocolate, Doce, Receitas 26 de julho de 202126 de julho de 2021 22

A receita desse bolo de chocolate rapidinho aparece em muitos cadernos como “Bolo 1, 2, 3”. 1 xícara de chá de chocolate em pó, 2 de açúcar e 3 de farinha de trigo, super fácil de guardar. É aquela receita pra procurar quando quer saber como fazer bolo de chocolate simples e delicioso. É um…

Ana Bacellar como fazer brigadeiro de colher

Como fazer brigadeiro de colher

in Chocolate, Doce, Receitas 21 de junho de 202121 de junho de 2021 33

Não sabe como fazer brigadeiro de colher? O brigadeiro mole nasceu pra matar a vontade de comer brigadeiro em casa e em dias comuns, sem festas e comemorações, sem a trabalheira de enrolar e de colocar em forminhas. Brigadeiro com gostinho de infância Uma das minhas filhas, quando era pequena, gostava de misturar rapidinho o…

Ana Bacellar frango cremoso com milho verde

Frango cremoso com milho verde

in Aves, Receitas, Salgado 15 de junho de 202115 de junho de 2021 5

Na casa da minha mãe, desde os anos 1970, frango cremoso com milho verde nunca faltou, e às vezes era prato de receber “visita”. O mesmo acontecia nas casas em geral, só que, como sempre, uns eram bem gostosos. Tinha uns básicos e idênticos e outros eram nada emocionantes. Essa nadas emocionantes pecavam pelos excessos…

Ana Bacellar como fazer biscoitos decorados pra Páscoa

Como fazer biscoitos decorados pra Páscoa

in Cereais, sementes e castanhas, Doce, Receitas 30 de março de 20219 de junho de 2021 4

Vêm aprender a como fazer biscoitos decorados pra Páscoa! É um máximo, pois eles são 100% naturais, sem nadinha de nadinha de corantes artificiais. A cobertura é colorida a partir de frutas de verdade, exatamente como a gente gosta de fazer. É aquela receita perfeita pra quem ama preparar tudo em casa. E não é…

Ana Bacellar receita-de-muffin-para-todo-dia

Receita de muffin para todo dia

in Cereais, sementes e castanhas, Doce, Receitas 28 de fevereiro de 20219 de junho de 2021 30

Não é segredo que eu adoro um bolo caseiro e simples, que pode até ter uma caldinha, mas não necessariamente precisa ter qualquer outra coisa além da massa saborosa e bem assada, macia por dentro e dourada por fora. Pra um momento especial, ou pra quando apenas bate a vontade, gosto de comer uma fatia…

Ana Bacellar receita de arroz de forno com frango e legumes

Receita de arroz de forno com frango e legumes

in Aves, Cereais, sementes e castanhas, Receitas, Salgado, Vídeos 28 de novembro de 20208 de junho de 2021 6

Um prato único preparado com ingredientes que quase todo mundo tem em casa e sempre agrada, assim é a receita de arroz de forno com frango e legumes. Quanto ao frango, cada um escolhe os pedaços de frango da sua preferência, só peito, só sobrecoxa ou um pouco de tudo. Eu gosto de usar sobrecoxa,…

Ana Bacellar como-fazer-arroz-doce-da-vovó

Como fazer arroz doce de casa de avó

in Básicas, Cereais, sementes e castanhas, Doce, Receitas 31 de agosto de 20208 de junho de 2021 1

Eu me sinto criança quando seguro uma tigela de arroz doce polvilhado com canela. Só fica faltando o banquinho da cozinha da casa da minha avó. Gosto tanto que resolvi ensinar aqui como fazer arroz doce de casa de avó. O doce é cremoso, perfumado, saboroso, vai bem quentinho, em temperatura ambiente ou gelado e…

Ana Bacellar

Mosaico de gelatina colorida

in Doce, Laticínios, Receitas 4 de maio de 20208 de junho de 2021 1

Minha querida Isabel, não tem jeito, essa é pra você, que sempre adorou gelatinas! Poucas sobremesas são tão caseiras e divertidas como o mosaico de gelatinas coloridas. Podem dizer o que for, mas eu adoro tanto a parte cremosa de leite condensado com creme de leite, quanto as coloridas e muita gente também adora, crianças…

Receita de pão de leite - Por Ana Bacellar receita de pão de leite

Receita de pão de leite

in Laticínios, Receitas, Salgado, Vídeos 28 de abril de 20206 de julho de 2021 22

Se tem uma coisa que eu acho linda é uma assadeira cheia de pãezinhos de leite redondos e grudadinhos, daqueles que quando a gente puxa soltam pedaços de miolo macio. Isso acontece porque os pãezinhos assam bem próximos na assadeira e grudam uns nos outros quando crescem. Preparo essa receita de pão de leite sempre…

Ana Bacellar

Rocambole de presunto e queijo

in Carnes vermelhas, Laticínios, Receitas, Salgado 29 de março de 202014 de junho de 2021 7

A receita, que também é conhecida como pizza enrolada, é caseira, versátil, quebra mil galhos, vai bem num lanche, numa refeição descontraída, em festas de crianças e adultos e sempre agrada. A massa é rápida e fácil de preparar e leva ingredientes básicos. Na pressa, já preparei ela, deixei repousar por uns 30min, abri, recheei,…

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Sobre a Helô

A Helô, além de dona do restaurante Lá da Venda, é aquela pessoa que não se cansa de inventar moda, de pesquisar e preparar receitas. Gosta de comida gostosa, cheia de sentimentos, e faz tudo com muito carinho e dedicação. Leia mais

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  • 04 Vai, vai, vai começar a brincadeira… Circo e parques de diversões
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