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Site no qual a chef e dona do restaurante Lá da Venda, Heloísa Bacellar, compartilha dicas, experiências e boas histórias para aqueles que adoram se aventurar na cozinha.

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Tag: couve-flor

Ana Bacellar receita de couve-flor gratinada

Receita de couve-flor gratinada

in Legumes, Receitas, Salgado 23 de junho de 202123 de junho de 2021 0

No post de hoje eu ensino como fazer a receita de couve-flor gratinada com molho béchamel. A receita é clássica, simples de preparar, sempre agrada e, ainda por cima, pode ser preparada com antecedência, só pra ir ao forno aquecer e gratinar por uma meia-hora antes de servir. Em casa, todos adoram couve-flor e, quando…

Ana Bacellar couve-flor com azeite e farofinha crocante

Couve-flor com azeite e farofinha crocante

in Legumes, Receitas, Salgado 2 de setembro de 20208 de junho de 2021 2

Couve-flor com azeite e farofinha crocante saindo do forno é o máximo! Na verdade, couve-flor é tudo de bom! Ela é linda, tem textura deliciosa, saborosa, é perfeita pras refeições caseiras e de todo dia e das especiais. Também é versátil, vai bem e sei lá quantas mil receitas. Várias delas ainda super práticas, daquelas…

Ana Bacellar

Risotto de couve-flor

in Cereais, sementes e castanhas, Receitas, Salgado, Vegetais 22 de julho de 20177 de junho de 2021 4

Não resisto a uma couve-flor bem arredondada e clarinha, embora as roxas e esverdeadas, que são quase brócolis, também sejam muito bonitas. Sempre brinco que gosto tanto que, se o meu casamento fosse hoje, o bouquet seria uma couve-flor, ou um maço de ervas com muita salsinha, coentro, alecrim, manjericão, sálvia e hortelã. Além de…

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Sobre a Helô

A Helô, além de dona do restaurante Lá da Venda, é aquela pessoa que não se cansa de inventar moda, de pesquisar e preparar receitas. Gosta de comida gostosa, cheia de sentimentos, e faz tudo com muito carinho e dedicação. Leia mais

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