Ana Bacellar

Creme de leite de caju, cacau e farofinha crocante

Vivo recebendo pedidos pra pensar em receitas especiais pra quem tem algum tipo de intolerância ou de alergia alimentar. Prometo que farei isso, mas aos poucos, pois gosto de experimentar muito antes de escrever, de testar e, é claro, de finalizar e fotografar pra postar. Resolvi, então, começar por um creme versátil, que tanto pode…

Ana Bacellar

Sorvete de castanha e cupuaçu – carimbó

Feito com:

Chegando a Belém, uma das primeiras coisas que fiz foi tomar sorvete na Cairu, a superpremiada sorveteria paraense. Escolher foi difícil, a vontade era de pegar um copinho de cada sabor, mas os atendentes gentis perceberam o meu encantamento, perguntaram se eu queria umas “provinhas” e a festa começou. Comecei pelos sorvetes de frutas mais…