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Site no qual a chef e dona do restaurante Lá da Venda, Heloísa Bacellar, compartilha dicas, experiências e boas histórias para aqueles que adoram se aventurar na cozinha.

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Tag: base para sobremesa

Ana Bacellar como preparar biscoito champagne

Como preparar biscoito champagne

in Cereais, sementes e castanhas, Doce, Receitas 28 de março de 202128 de março de 2021 0

Hoje a gente vai ensinar como preparar biscoito champagne. Há quem diga que o biscoito puro e sem graça, mas não é bem assim. Um biscoito saboroso e com textura perfeita é tudo de bom e ganha vida com um café ou um chá. A sua textura deliciosa é perfeita em sobremesas como pavês e…

receita-de-palitinhos-franceses-da-minha-avo

Receita de palitinhos franceses da minha avó

in Cereais, sementes e castanhas, Doce, Receitas 5 de julho de 202023 de fevereiro de 2021 10

A receita de palitos franceses da mina avó Dina faz parte da minha vida. Na casa dela, sempre havia um pote cheio dos biscoitinhos longos e chatos, só com um leve dourados e com uma camada crocante e quebradiça de açúcar cristal. A Nair de Jesus, que cresceu na casa dela, aprendeu a receita, por…

Ana Bacellar

Praliné – Pasta de avelãs

in Cereais, sementes e castanhas, Doce, Receitas 8 de agosto de 20199 de agosto de 2019 0

Deliciosa demais! Quem adora avelãs e não resiste a uma pasta gostosa pra passar no pão logo cedo, ou no lanche da tarde, vai amar a receita. Eu dificilmente deixo passar uma pasta praliné, como a pasta se chama em francês, logo dou um jeito de experimentar. Desde a minha primeira ida a França, posso…

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Sobre a Helô

A Helô, além de dona do restaurante Lá da Venda, é aquela pessoa que não se cansa de inventar moda, de pesquisar e preparar receitas. Gosta de comida gostosa, cheia de sentimentos, e faz tudo com muito carinho e dedicação. Leia mais

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