Receita de bolo de banana nunca é demais e bolo também é destino perfeito pra bananas que amadurecem de uma vez. Tanto no site, como no canal youtube, a receita do bolo de banana que eu adoro, e eu adoro mesmo, está na lista das mais queridas. Ela leva farinha de rosca, banana amassada, açúcar,…
Deliciosa, com sabor de infância, querida demais. É a torta doce que faz parte da minha vida desde que eu me conheço por gente, que era servida no lanche na casa da minha avó Betty. Como a minha avó era uma cozinheira de mão cheia e adorava fazer doces com as frutas que colhia na…
Os alemães, que se espalharam por várias regiões do sul, adaptaram o seu kuchen, às vezes preparado com massa de bolo, outras com massa de pão, mas sempre com a farofa adocicada e crocante como cobertura, aos ingredientes que encontraram nas novas terras e daí vieram as cucas. As receitas eram tão boas que o…
Quem gosta de jaca come 10 gomos fácil e logo junta 10 caroços. Eu, quando separo os gomos de uma jaca, já descaroço tudo de uma vez, preparo algumas receitas com parte dos gomos, guardo um outro tanto no freezer pra ir comendo quando der vontade e mantenho o restante na geladeira pra comer em…
Quando as bananeiras no quintal dão cachos enormes, com muitas pencas que amadurecem de uma vez, tenho banana pra dar e vender. Mesmo depois de distribuir um bom tanto, ainda tenho banana pra fazer bolos variados (amassada, caramelizada, com fubá ou farinha de trigo), panquecas, cozinhar ou assar e comer açúcar e canela, pra fazer…
Poucas receitas são tão caseiras e aconchegantes quanto um pudim de pão, que é a melhor forma de transformar pão amanhecido numa sobremesa deliciosa. Cresci comendo o pudim de pão da minha bisavó, aquele super clássico com canela, uva-passa, baunilha e um toque mágico de vinho do Porto. Só que um dia, depois de preparar…
No Brasil, banana é a fruta de todo dia, quase toda cozinha tem uma penca. Quando elas amadurecerem de uma vez, é preciso inventar alguma coisa pra não as perder e bolo de banana costuma ser das soluções mais populares. Normalmente, uso banana nanica, mas já usei prata (umas três equivalem a duas nanicas), usei…