Refresco de kiwi e hortelã pro verão

RECEITA DE REFRESCO DE KIWI E HORTELÃ

Já fiz essa receita de refresco de kiwi e hortelã várias vezes e todo mundo gosta. O verde fica sempre lindo, tanto faz se for o bem vivo do kiwi verdíssimo, como o mais delicado do kiwi mais amarelo. E o frescor do suco com hortelã tem tudo a ver com verão e dias quentes.

O refresco também é perfeito pra aproveitar aqueles kiwis maduros que ficam na geladeira e variar.

INGREDIENTES E PREPARO

A lista de ingredientes é fácil de providenciar:

• kiwis maduros, dos verdes ou dos amarelados;
• água com gás bem gelada (ou sem gás se preferir);
• açúcar;
• hortelã;
• gelo.

Capriche nos kiwis! A água com gás deixa o suco diferente, chiquezinho e bem refrescante, vale a pena usar. O açúcar é a gosto e depende da doçura do kiwi, só experimentando pra ajustar. 

O preparo é muito simples, eu bato 5 kiwis com a água, açúcar e metade das folhas de hortelã no liquidificador até obter um suco homogêneo, mas ainda cheio de pintinhas pretas.

Transfiro o suco pra uma jarra ou pra 4 copos grandes, coloco por cima o outro kiwi em fatias ou em cubinhos e da hortelã, junto o gelo e sirvo. 

Dá pra preparar o suco com umas 3 horas de antecedência, guardar na geladeira e finalizar com pedaços de kiwi, hortelã e gelo na hora de servir.

Já servi o suco acompanhando almoço, jantar, lanche, café da manhã e como aperitivo sem álcool pra receber num dia de calor.

Outras ideias de refrescos e sucos pro verão: refresco de framboesa e manjericão , limonada da vovó e  laranjada com especiarias da Helô.

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Refresco de kiwi e hortelã pro verão

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• 4 porções
• simples
• 30M total
• 30M preparo

• liquidificador

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Refresco de kiwi e hortelã pro verão

por Helô

4 porções simples 30M total 30M preparo

INGREDIENTES

• 6 kiwis maduros, dos verdes ou dos amarelados
• 1 litro de água com gás bem gelada (se preferir, use água sem gás)
• 2 colheres (sopa) de açúcar, ou a gosto (tudo depende da doçura do kiwi)
• 8 folhas de hortelã
• 8 cubos de gelo

PREPARO

1. Descasque os kiwis, corte 5 deles em 4 e 1 deles em fatias finas, reserve.
2. Coloque no liquidificador os kiwis cortados em 4, a água, açúcar a gosto (depende bastante da doçura do kiwi) e metade das folhas de hortelã. Bata até obter um suco homogêneo, mas ainda cheio de pintinhas pretas.
3. Sem coar, transfira o suco pra uma jarra ou pra 4 copos grandes.
4. Espalhe por cima as fatias reservadas de kiwi e as folhas restantes de hortelã restante, junte o gelo e sirva em seguida.

Outras ideias de refrescos e sucos pro verão: refresco de framboesa e manjericão , limonada da vovó e  laranjada com especiarias da Helô.

Notas:

Se quiser, prepare o suco com umas 3 horas de antecedência, guarde na geladeira e, na hora de servir, acrescente as fatias de kiwi, a hortelã e o gelo.

INGREDIENTES

• 6 kiwis maduros, dos verdes ou dos amarelados
• 1 litro de água com gás bem gelada (se preferir, use água sem gás)
• 2 colheres (sopa) de açúcar, ou a gosto (tudo depende da doçura do kiwi)
• 8 folhas de hortelã
• 8 cubos de gelo

Preparo

1. Descasque os kiwis, corte 5 deles em 4 e 1 deles em fatias finas, reserve.
2. Coloque no liquidificador os kiwis cortados em 4, a água, açúcar a gosto (depende bastante da doçura do kiwi) e metade das folhas de hortelã. Bata até obter um suco homogêneo, mas ainda cheio de pintinhas pretas.
3. Sem coar, transfira o suco pra uma jarra ou pra 4 copos grandes.
4. Espalhe por cima as fatias reservadas de kiwi e as folhas restantes de hortelã restante, junte o gelo e sirva em seguida.

Outras ideias de refrescos e sucos pro verão: refresco de framboesa e manjericão , limonada da vovó e  laranjada com especiarias da Helô.

NOTAS

Se quiser, prepare o suco com umas 3 horas de antecedência, guarde na geladeira e, na hora de servir, acrescente as fatias de kiwi, a hortelã e o gelo.