Receita de caipirinha de limão tradicional

COMO FAZER CAIPIRINHA DE LIMÃO PERFEITA E SEM SEGREDOS

Quer saber como fazer caipirinha de limão em casa? Seguindo a receita de hoje, tenho certeza de que você vai arrasar e preparar sempre a caipirinha tradicional e perfeita que todo mundo adora.

Todo mundo sabe que caipirinha é Brasil de alma, não dá pra negar. Ela é gostosa, refresca e tem tudo a ver com um dia de sol, daqueles em que jogar conversa fora é a palavra de ordem, um drink que sempre vai bem e é sucesso na certa.

Mesmo quem nunca fez caipirinha pode preparar uma perfeita e deliciosa com a receita e as dicas de hoje.

O LIMÃO

A caipirinha clássica leva limão Taiti, mas também fica perfeita com outros limões, como galego, cravo e mesmo siciliano. Você pode usar um só tipo de limão ou uma mistura deles pra conseguir uma caipirinha mais diferente.

Quanto à bebida: tem que ser cachaça e uma boa cachaça, pois ela é a grande responsável pela qualidade da caipirinha. Deixe a cachaça mais simples pra usar no molhinho da  feijoada da minha casa , na geleinha de cachaça ou geleia de pinga ou no lombinho de leitão na cachaça e bem dourado.

O SEGREDO E UMA BOA CAIPIRINHA

A maioria corta o limão ao meio, coloca no copo com açúcar, gelo, soca, rega com cachaça e serve. Mas vale a pena caprichar um pouco mais e ficar com uma caipirinha mais delicada e com menos chance de amargar.

Pra isso, basta cortar o limão ao meio, depois em quartos, descartar o filamento branco central, que costuma ser o responsável pelo amargo.

A caipirinha também ficará mais gostosa se você cortar os limões grandes em pedaços menores, pois os sucos sairão com mais facilidade.

Depois de preparar o limão, só colocar no copo, socar com o açúcar e só aí juntar o gelo e a cachaça.

Preparar e servir em seguida é mesmo essencial, caipirinha é coisa pra fazer e beber. Uma bebida que faz parte do Brasil!!

A receita é pra 1 caipirinha, mas é só multiplicar por quantas quiser. Se tiver bastante gente em casa, é importante lembrar de providenciar bastante gelo.

Veja o vídeo com dicas de como fazer caipirinha de limão

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Receita de caipirinha de limão tradicional

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Receita de caipirinha de limão tradicional

por Helô

1 porção simples 10M total 10M preparo

INGREDIENTES

• 1 limão taiti inteiro, bem lavado (ou 2 galegos ou 1 limão cravo)
• 2 colheres (chá) de açúcar aproximadamente (30g)
• 3 cubos de gelo quebrados (ou a gosto)
• ¼ de xícara de cachaça (60 ml)
• 1 rodela de limão pra decorar

PREPARO

1. Com uma faca afiada, corte e descarte as 2 extremidades do limão. Depois divida o limão ao meio no sentido do comprimento, corte cada metade ao meio novamente, descarte o filamento branco do centro (ele pode deixar a caipirinha mais amarga), e corte cada quarto de limão em 2 ou 3 pedaços.
2. No copo em que a caipirinha será servida, coloque os pedaços de limão e o açúcar e amasse com o socador de um pilão até o limão liberar bastante suco. Junte o gelo e a cachaça e misture bem.
3. Decore com a rodela de limão e sirva.

Outras drinks de verão: como fazer caju amigo, como fazer piña colada ou drink de abacaxi e rum e refresco de vinho rosé e morango para o verão.

Notas:

O pulo do gato é descartar o filamento branco do centro, que pode deixar a sua caipirinha amarga.

INGREDIENTES

• 1 limão taiti inteiro, bem lavado (ou 2 galegos ou 1 limão cravo)
• 2 colheres (chá) de açúcar aproximadamente (30g)
• 3 cubos de gelo quebrados (ou a gosto)
• ¼ de xícara de cachaça (60 ml)
• 1 rodela de limão pra decorar

Preparo

1. Com uma faca afiada, corte e descarte as 2 extremidades do limão. Depois divida o limão ao meio no sentido do comprimento, corte cada metade ao meio novamente, descarte o filamento branco do centro (ele pode deixar a caipirinha mais amarga), e corte cada quarto de limão em 2 ou 3 pedaços.
2. No copo em que a caipirinha será servida, coloque os pedaços de limão e o açúcar e amasse com o socador de um pilão até o limão liberar bastante suco. Junte o gelo e a cachaça e misture bem.
3. Decore com a rodela de limão e sirva.

Outras drinks de verão: como fazer caju amigo, como fazer piña colada ou drink de abacaxi e rum e refresco de vinho rosé e morango para o verão.

NOTAS

O pulo do gato é descartar o filamento branco do centro, que pode deixar a sua caipirinha amarga.