Biscoitos amanteigados com chantilly e frutas vermelhas - Por Ana Bacellar
Adoro esses biscoitos doces amanteigados com chantilly e frutas vermelhas. São fáceis de preparar e o sucesso é garantido. Receitas não faltam e os ingleses e os escoceses costumam dizer que os seus são os melhores. Já comi ótimos nessa região e gosto de todos, desde que preparados com manteiga pra valer. Ela é a…
Pão de fubá - Por Ana Bacellar
Um pão de fubá do sul delicioso, com gosto de milho pra valer, casquinha fina e dourada por fora e miolo úmido e macio. Ele é tudo de bom, ao contrário da maioria dos pães de fubá e de milho que a gente vê por aí, quase sempre secos e sem muito sabor. Há uns…
Bombocado de mandioca - Por Ana Bacellar
Eu sou uma ratinha, adoro queijo e tudo que leva queijo, e adoro coco e tudo que leva coco e adoro mandioca e tudo que leva mandioca, logo, adoro bombocado de queijo, coco e mandioca. Simples assim. Os ingredientes do bombocado A quantidade de mandioca pequena e ralar é tarefa simples. Com coco fresco ralado,…
Receita de pão de queijo - Por Ana Bacellar
Quem não ama uma receita de pão de queijo? Difícil encontrar uma padaria, um café, bar e até posto de gasolina que não tenha pão de queijo. O estranho é que tem fila até pra pão de queijo ruinzinho… Juro que não entendo. O fato é que os brasileiros, principalmente os do sudeste, amam pão…
Ana Bacellar
Essa receita de rosca doce simples é daquelas que a gente faz sei lá quantas mil vezes e não enjoa. Acho que não há muito certo, nem errado, mas ou da opinião de que o pão doce vira rosca quando a massa é trançada, crescida, pincelada com gema e recebe por cima ao menos uma…
Ana Bacellar
Difícil passar reto por uma lata de cheia de biscoito, ainda mais quando ela está cheia de um bom delicioso beliscão de goiabada. A gente come o primeiro, logo vem a vontade de comer mais um, depois só mais um, e mais um. Aí de forma dramática a gente tampa o pote e coloca longe…
Bolo de chocolate simples e fácil - Por Ana Bacellar
A receita de bolo de chocolate simples e fácil é pra todo mundo que acredita que bolo só é bolo quando ele é de chocolate. Meu marido, por exemplo, come uma ou duas fatias de qualquer bolo que eu faça, mas devora quase que o bolo todo se for de chocolate. Às vezes até faço…
Bolo de maçã com especiarias e cobertura cremosa de cream cheese - Por Ana Bacellar
Minha querida Ana, aqui vai o bolo de maçã com especiarias e cobertura cremosa que você tanto amava. Foi seu bolo de aniversário e de outros momentos também. Ainda bem que, no começo de agosto, preparei o seu bolo de novo e você fotografou no prato de florzinhas antigo que tanto adorava. O bolo O…
Costela suína com barbecue - Por Ana Bacellar
Quer saber como fazer costela de porco com molho barbecue? Aqui vai uma receita fácil de preparar e que fica deliciosa! A carne é suculenta e ultra macia, se desmanchando, e o molhinho é ligeiramente picante e adocicado que pode ser feito com antecedência. É sucesso na certa! As costelinhas podem ser assadas no forno,…
Receita de pudim de pão - Por Ana Bacellar
Hoje prometo que você vai aprender a fazer uma receita de pudim de pão simples que vai te acompanhar pra vida! O perfume de um pudim de pão caseiro saindo no forno é algo mágico. Cresci ouvindo a minha mãe contar das conversas dela com a minha bisavó Mira, avó que ela adorava, acompanhadas de…