Receita de bolo de banana nunca é demais e bolo também é destino perfeito pra bananas que amadurecem de uma vez. Tanto no site, como no canal youtube, a receita do bolo de banana que eu adoro, e eu adoro mesmo, está na lista das mais queridas. Ela leva farinha de rosca, banana amassada, açúcar,…
Todo mundo ama pastel e os risoles sempre são uma boa pedida para toda ocasião! Não é verdade? Mas, é bem difícil encontrar hoje nas barriquinhas de feiras ou restaurantes recheios para pastel ou rissoles vegetarianos. E aí, vem a decepção daqueles que não comem carne! Na receita que falamos sobre receitas de pastéis de…
Pizza caseira muito simples de preparar é sonho de quem, como eu, ama pizza de um jeito tão intenso que viveria de pizza. Quem ama pizza desse jeito, com certeza adora as italianíssimas que respeitam as tradições desde a escolha dos ingredientes, ao preparo da massa, muitas vezes de fermentação lenta e natural e ao…
Quentão bem perfumado com canela, cravo, gengibre e laranja é bebida que tem tudo a ver com as noites frias. Se o perfume de um quentão tradicional, que leva cravo, canela e gengibre, já inebria e conta pra vizinhança toda que tem arraial e São João, Santo Antônio e São Pedro estão por perto, imagine…
Minhas lembranças desse creme são bem dos tempos de criança, ainda nos 1960 e 1970. Bastava esfriar um pouco e minha mãe já separava uma ou duas latinhas de ervilha em conserva, pois só essa existia, e, em pouco tempo, chegava à mesa uma sopeira com um creme de ervilha aveludado, saboroso, com um verde…
Escondidinho, na verdade, é mais um método do que uma receita. A base do escondidinho pode ser preparada com purês de batata, mandioca, mandioquinha, cará, inhame, batata-doce, abóbora e o recheio “escondido” também pode ser aquele que cada um quiser. Na França, por exemplo, fazem escondidinho de purê de batata com carne moída, como o…
Quem já preparou a receita de pão de leite daqui da Cozinha da Helô sabe com ela rende pãezinhos tão irresistíveis como a foto que a Ana fez deles todos na assadeira. A receita é deliciosa e simples de fazer, bastar estar com vontade de ir pra cozinha e de preparar o seu pão. Mas…
Deu vontade de comer um peixinho simples, só dourado na manteiga, com um leve crocante por fora e macio por dentro? A receita é fácil e dá conta, só correr atrás do peixe. É claro que o melhor peixe, o sonho de quem adora comer e preparar um pescado gostoso, é aquele fresquíssimo do mar,…
Quando passei um ano em Paris vivendo comida sem parar, comi quiches aos montes. Lia, pesquisava, juntava e comparava receitas dessas tortas abertas de massa crocante e recheio macio feito com creme (ou leite e creme), ovos e o “sabor” escolhido. Imaginava as quiches deliciosas que sairiam do meu forno, aproveitava cada pedacinho das aulas…
Uma receita perfeita pra um jantarzinho mais chique, pois embora dê a impressão de complicada, é simples de fazer e deliciosa. Boa solução de prato principal pros dias das Mães e dos Pais e até Natal ou passagem do ano. Um arroz branco de todo dia, uma farofinha de 5 minutos, um purê de batata…