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Site no qual a chef e dona do restaurante Lá da Venda, Heloísa Bacellar, compartilha dicas, experiências e boas histórias para aqueles que adoram se aventurar na cozinha.

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Sopas

Sopa de ervilha - Por Ana Bacellar sopa de ervilha

Sopa de ervilha

in Básicas, Legumes, Receitas, Sobrevivendo na Cozinha, Sopas 20 de julho de 202120 de julho de 2021 5

Quando bate o frio, a sopa de ervilha é uma das minhas preferidas para a estação. Minhas lembranças desse creme são bem dos tempos de criança, ainda nos 1960 e 1970. Bastava esfriar um pouco e minha mãe já separava uma ou duas latinhas de ervilha em conserva, pois só essa existia. Em pouco tempo,…

receita de caldo verde

Como fazer caldo verde

in Carnes vermelhas, Folhas, Legumes, Leguminosas, Pães, Receitas, Salgado, Sopas, Tubérculos 13 de maio de 20219 de junho de 2021 11

Como dizem os portugueses, um caldo verde sempre faz bem e não cansa, é sopa pro dia a dia e hoje você vai aprender como fazer caldo verde. Em casa, basta esfriar e já faço um caldeirão, todos adoram. O caldo verde é uma sopa é substanciosa, alimenta, basta um pão pra acompanhar. Ser for…

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Sobre a Helô

A Helô, além de dona do restaurante Lá da Venda, é aquela pessoa que não se cansa de inventar moda, de pesquisar e preparar receitas. Gosta de comida gostosa, cheia de sentimentos, e faz tudo com muito carinho e dedicação. Leia mais

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