Acho que poucas receitas têm tanta cara de Brasil e de festa quanto um bobó de camarão. O prato é saboroso, substancioso, colorido e agrada mesmo. Camarão e mandioca são os clássicos, mas já troquei o camarão por bacalhau e até por abóbora pra agradar uma amiga vegetariana e perdi a conta dos bobós que…
Dizem que um Brás, dono de um restaurante no Bairro Alto de Lisboa, começou a servir o bacalhau desfiado com ovos mexidos e batata palha frita no azeite, e a receita caiu no gosto lisboeta. A receita é simples, sempre agrada e ainda dá a vantagem de pedir o bacalhau em lascas pequenas, que tem…
Abrir uma latinha de atum é simples e o peixe quebra bons galhos na hora de preparar um recheio para sanduíche, incrementar uma salada ou uma massa. Pra massa, eu uso o próprio azeite da conserva para regar tudo e junto cubinhos de tomate e ervas frescas, bem rápido, fácil e apetitoso. Não há mal…