Bolo Romeu e Julieta

Adoro bolo, adoro queijo e adoro goiabada, e quando os três aparecem juntos na mesma receita, tudo fica ainda melhor. Nem sei quantas vezes, em momentos de gulodice, peguei fatias de bolo de nada, coloquei por cima um pedaço de queijo e um pouquinho de goiabada cascão e nhoc. Desde pequena, eu me acostumei a…

Biscoitinho de nata

Quando a fazenda de São Luís do Paraitinga era leiteira, eu sempre separava a camada grossa de creme do leite pra fazer manteiga, mas guardava um pouco pra fazer biscoitinho de nata. Eles se desmanchavam na boca enquanto tomava uma caneca bem cheia de café, que com aquele creme de leite tão saboroso até ficava…

Doce de leite muito bom

Quando morro de vontade de uma colherada de doce de leite, essa é minha receita “número 1”. Gosto de doce de leite de tudo o quanto é jeito, dos clarinhos cremosos aos bem escuros e pastosos e aos de cortar. Acho que sempre é uma boa hora pra ele, vivo “roubando” uma colherada quando tenho…