No post de hoje, vou te ensinar como fazer manteiga de tomate e tomilho com aquele sabor delicioso e intenso de tomate pra valer. Quando escrevi o post sobre manteigas salgadas temperadas, dei a possibilidade de preparar manteiga com tomate a partir de tomates secos, que fica muito boa. Aqui vai uma versão que achei…
Eu, que acho café tudo de bom, adoro tiramisú e hoje vou ensinar como fazer tiramisú pra festa, com uma apresentação diferente. Gosto tanto de tiramisú que se eu sei que o restaurante tem um bom tiramisú, minha sobremesa está garantida. E não me conformo com os comentários do tipo “detesto doces de café, mas…
Esse picolé de iogurte com figos e mel é o máximo e faz bonito como sobremesa de uma refeição de verão, mas também vai bem a qualquer hora. A receita é muito fácil e só de misturar, com um preparo que mal chega a 15min. Iogurte, figos e mel são ingredientes que fazem uma combinação…
A receita de hoje é uma pasta cremosa de tomate com ricota e manjericão bem gostosa. Ela é daquelas pastas versáteis, que vão bem como recheio de sanduichinhos pra festas ou sanduíches abertos como tartines ou bruschettas, ou pra levar na lancheira, ou pra servir com pão (pão maravilhoso na panela de ferro), ou com…
Essa receita portuguesa de licor de leite é antiga mesmo. Licor é pura de casa de avó ou de bisavó, que colocam numa garrafa lindo de vidro ou de cristal com copinhos em volta e levam à mesa uma bandeja com toalhinha de crochê. Licor não é coisa pra tomar todo dia, mas sim pra…
No post de hoje ensino como fazer flan Romeu e Julieta, quer dizer, um flan delicioso de queijo branco com goiabada, dupla que faz o maior sucesso aqui no Brasil. O flan de queijo branco é simples de preparar e leva ingredientes que muita gente tem em casa: queijo branco, gelatina sem sabor e leite…
Como fazer pudim de padaria saboroso e macio, quer dizer, cremoso e firme, mas com leveza, é uma boa pergunta. O pudim de padaria é aquele pudim econômico, que não leva ovos em quantidade suficiente pra estruturar o pudim e, pra reforçar essa base da receita, ela leva um pouco de farinha de trigo. O…
Adoro bolo, adoro queijo e adoro goiabada, e quando os três aparecem juntos no bolo Romeu e Julieta, tudo fica ainda melhor. Nem sei quantas vezes, em momentos de gulodice, peguei fatias de bolo de nada, coloquei por cima um pedaço de queijo e um pouquinho de goiabada cascão e nhoc. Desde pequena, eu me…
As tirinhas de frango com molho cremoso de queijo são bem fáceis de fazer, ficam prontas em no máximo 1h e agradam adultos e crianças. A receita é descontraída, cada um vai pegando as suas tirinhas com as mãos e passando pelo molho. Ele vai bem no dia a dia, mas também é perfeito pra…
Aqui vai a receita de um conchiglione recheado com ricota, pesto e nozes, uma massa que é deliciosa, perfeita pros dias mais quentes, pois dispensa molhos escaldantes e mais pesados. Além disso, receita também é prática, pois pode ser preparada até de véspera e apenas finalizada no forno antes de servir. Usei o conchiglione, massa…