• contato
  • Login

Site no qual a chef e dona do restaurante Lá da Venda, Heloísa Bacellar, compartilha dicas, experiências e boas histórias para aqueles que adoram se aventurar na cozinha.

Na cozinha da Helô
Skip to content
  • Receitas
    • Doce
    • Salgado
    • Legumes
    • Leguminosas
    • Frutas
    • Tubérculos
    • Cereais, sementes e castanhas
    • Folhas
    • Carnes vermelhas
    • Aves
    • Pescados
    • Ovos
    • Laticínios
    • Chocolate
    • Básicas
  • Helozices
  • Vídeos
  • A Helô
  • Loja da Helô

Frutas

Ana Bacellar bolo rústico de limão cravo

Bolo rústico de limão cravo

in Doce, Frutas, Receitas 20 de janeiro de 202120 de janeiro de 2021 2

Eu sou apaixonada pelo sabor e pelo perfume do limão cravo, ou caipira, ou rosado, ou capeta! Por isso sempre corro pra cozinha pra assar um bolo rústico de limão cravo. Tenho dois pés no quintal da minha casa da fazenda, daqueles já bem velhos e retorcidos, mas que dão limão pra dar e vender….

Ana Bacellar bolo de abóbora com coco

Bolo de abóbora com coco

in Doce, Frutas, Receitas 15 de janeiro de 202115 de janeiro de 2021 10

Pra quem ama abóbora e coco, um bolo de abóbora com coco é realmente o sonho! Eu, que adoro doce de abóbora com coco e sou louca por bolos acho o máximo comer uma fatia que tem sabor de doce, mas com textura de bolo e é puro Brasil. Quando eu cismei com a receita,…

Ana Bacellar creme gelado de abacate com saladinha de tomate

Creme gelado de abacate com saladinha de tomate

in Frutas, Receitas, Salgado 12 de janeiro de 202110 de janeiro de 2021 5

Hoje a receita é simples e deliciosa de creme gelado de abacate com saladinha de tomate. Em casa, quando sobra um abacate maduro na cesta de frutas, sempre penso em fazer alguma coisa com ele. Meu marido e a Isabel, nossa filha mais velha, sempre batem a polpa com leite, limão e um pouquinho de…

Ana Bacellar bolo prestígio de cacau e coco fresco

Bolo prestígio com cacau e coco fresco

in Chocolate, Doce, Frutas, Receitas 11 de janeiro de 202110 de janeiro de 2021 8

Quem gosta de chocolate e de coco vai amar a receita! Eu, que amo chocolate e amo coco, tanto separados, como juntos, não resisto a esse bolo prestígio com cacau e coco fresco. Ele é perfeito a qualquer hora, do café da manhã, ao lanche da tarde e ao piquenique. Com chocolate em pó comum…

Ana Bacellar Como fazer manteiga de tomate

Como fazer manteiga de tomate

in Frutas, Laticínios, Receitas, Salgado 9 de janeiro de 2021 0

No post de hoje, vou te ensinar como fazer manteiga de tomate e tomilho com aquele sabor delicioso e intenso de tomate pra valer. Quando escrevi o post sobre manteigas salgadas temperadas, dei a possibilidade de preparar manteiga com tomate a partir de tomates secos, que fica muito boa. Aqui vai uma versão que achei…

Ana Bacellar manjar de leite de castanha com doce de banana

Manjar de leite de castanha com doce de banana

in Cereais, sementes e castanhas, Doce, Frutas, Receitas 3 de janeiro de 2021 0

Fazendo mil testes com leite de castanha-de-caju, cheguei à receita do manjar de leite de castanha com doce de banana em calda de caramelo, que ficou deliciosa. Na verdade, isso aconteceu porque eu cismei de fazer uma sobremesa brasileira e bem gostosa usando leite de castanha-de-caju. Queria agradar intolerantes à lactose, veganos e aqueles que…

Ana Bacellar picolé de salada de fruta 1

Receita de picolé salada de fruta

in Doce, Frutas, Receitas 2 de janeiro de 202130 de dezembro de 2020 0

A receita de picolé salada de fruta é fácil de preparar e super refrescante, perfeita pra aqueles dias de calor pra valer. Além do mais, além da banana, que é importante pra dar cremosidade ao picolé, as frutas podem variar, dá pra usar aquelas maduras que todo mundo que gosta de frutas tem em casa….

Ana Bacellar refresco de morango com vinho rosé e manjericão

Refresco de morango com vinho rosé e manjericão

in Bebidinhas, Frutas, Receitas 1 de janeiro de 202130 de dezembro de 2020 0

A receita de refresco de morango com vinho rosé e manjericão é fácil de preparar e alegra qualquer mesa de verão. Só a cor rosada do morango já deixa tudo lindo. Sempre penso nessa receita quando quero algo refrescante e cheio de charme pra acompanhar uma refeição de um dia quente, que pode ser até…

Ana Bacellar Refresco de kiwi e hortela

Receita de refresco de kiwi e hortelã

in Bebidinhas, Frutas, Receitas 20 de dezembro de 202020 de dezembro de 2020 0

A receita de refresco de kiwi e hortelã é deliciosa e linda. O verde sempre encanta, tanto quando é mais vivo pelo kiwi verdíssimo, como quando fica mais esmaecido pelo kiwi levemente amarelo. A receita não poderia ser mais simples, pois basta bater 5 kiwis, a água, açúcar a gosto (depende bastante da doçura do…

Ana Bacellar Bolo de natal com frutas secas e cristalizadas

Bolo de natal com frutas secas e cristalizadas

in Cereais, sementes e castanhas, Doce, Frutas, Receitas 17 de dezembro de 2020 0

Eu faço parte do time que adora um bom bolo de natal com frutas secas e cristalizadas. Sei que muitos detestam tanto uva-passa e frutas cristalizadas em geral, mas o que seria do verde se todos gostassem do amarelo? Pra vocês, do time “detesto bolo de natal com frutas secas e cristalizadas”, a gente tem…

Post navigation

1 2 … 13 14
Página 1 de 14

Sobre a Helô

A Helô, além de dona do restaurante Lá da Venda, é aquela pessoa que não se cansa de inventar moda, de pesquisar e preparar receitas. Gosta de comida gostosa, cheia de sentimentos, e faz tudo com muito carinho e dedicação. Leia mais

Canal de vídeos

Loja da Helô

Tags populares

  • a helô adora
  • dia a dia
  • lanche
  • sobremesa
  • vegetariana

Posts populares

  • Esta semana
  • Este mês

Esta semana

  • 01 Bolo de fubá da minha avó querida
  • 02 Jabuticaba é tudo de bom
  • 03 Conhecendo Heloísa Bacellar
  • 04 Ares de bistrô em casa
  • 05 Vai, vai, vai começar a brincadeira… Circo e parques de diversões

Este mês

  • 17 de julho de 201718 de julho de 2017 32
    Vídeos
    Bolo de fubá da minha avó querida
  • 10 de novembro de 20178 de outubro de 2018 10
    Helozices
    Jabuticaba é tudo de bom
  • 18 de agosto de 201718 de agosto de 2017 8
    Vídeos
    Conhecendo Heloísa Bacellar
  • 25 de julho de 201710 de agosto de 2017 6
    Helozices
    Ares de bistrô em casa
  • 15 de agosto de 201718 de agosto de 2017 4
    Helozices
    Vai, vai, vai começar a brincadeira… Circo e parques de diversões

Dicas da Helô

Siga a Helô

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube

Parceiros

© 2019 Heloísa Bacellar | política de privacidade prata design
Topo