Além de linda de morrer, essa geleia caseira de amora e framboesa é deliciosa em sabor e em textura. É um luxo, não dá pra negar, mas ela é perfeita pra quem gosta de uma colherada de geleia com aquele azedinho doce que deixar a fatia de pão ainda mais gostosa. Vai bem com qualquer…
A receita do muffin de mirtilo com farofa crocante é muito simples de preparar e agrada com certeza. A massa é básica, só de misturar mesmo e não tem segredos. O mirtilo dá um azedinho delicioso à massa, que é leve, não é muito doce e fica linda com as manchas arroxeadas, que acontecem quando…
Tortinha de frutas vermelhas sempre arrasa! O sabor e as texturas e aromas diferentes da massa, do creme e das frutas são maravilhosos e não dá pra negar que elas sempre encantam. A massa bem saborosa, dourada e muito crocante é a base de tudo. A receita é pura tradição francesa e leva farinha, açúcar,…
Vêm aprender a como fazer biscoitos decorados pra Páscoa! É um máximo, pois eles são 100% naturais, sem nadinha de nadinha de corantes artificiais. A cobertura é colorida a partir de frutas de verdade, exatamente como a gente gosta de fazer. É aquela receita perfeita pra quem ama preparar tudo em casa. E não é…
Gosto de tudo natural, faço de tudo um pouco em casa e também faço questão de utilizar produtos verdadeiros, sem aromatizantes e conservantes estranhos. Por isso resolvi fazer corantes naturais caseiros. Há muitos anos, faço as essências de baunilha, especiarias, amêndoas e outras castanhas, cítricos, cacau e café pra aromatizar os meus doces e bolos….
Esse picolé de iogurte com mirtilo e framboesa é lindo de arrasar. Pode ser a sobremesa de um almoço ou de um jantar daqueles dias muito quentes, ou lanche da tarde ou pra servir enquanto se aproveita a piscina. Quer dizer, ele vai bem a qualquer hora. Como ele causa um uau daqueles quando chega…
Hoje a gente vai ensinar como preparar biscoito champagne. Há quem diga que o biscoito puro e sem graça, mas não é bem assim. Um biscoito saboroso e com textura perfeita é tudo de bom e ganha vida com um café ou um chá. A sua textura deliciosa é perfeita em sobremesas como pavês e…
Cresci ouvindo a minha mãe contar sobre a avó dela, minha bisavó Mira, passando horas preparando geléia de mocotó, primeiro cozinhando por bastante tempo, depois coando num pano fino apoiado numa cadeira invertida, depois deixando gelar, aí coar de novo, então ferver de novo com açúcar e aromas e, por fim, servindo a geléia linda,…
Não sabe como fazer brigadeiro de colher? O brigadeiro mole nasceu pra matar a vontade de comer brigadeiro em casa e em dias comuns, sem festas e comemorações, sem a trabalheira de enrolar e de colocar em forminhas. Uma das minhas filhas, quando era pequena, gostava de misturar rapidinho o leite condensado e o chocolate…
Quem adora docinhos de festa e paçoca não consegue resistir a esse receita de brigadeiro de paçoca. Os puristas podem até dizer que não se trata de brigadeiro, pois não há nem chocolate na massa, nem granulado por fora, mas o fato é que, pra quase todo mundo, um docinho macio e puxa puxa, feito…