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Site no qual a chef e dona do restaurante Lá da Venda, Heloísa Bacellar, compartilha dicas, experiências e boas histórias para aqueles que adoram se aventurar na cozinha.

Na cozinha da Helô
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Chocolate

Ana Bacellar brownie-com-muito-chocolate

Brownie com muito chocolate

in Chocolate, Doce, Receitas, Vídeos 31 de dezembro de 202131 de dezembro de 2021 1

Cremoso, intenso, com muito chocolate (mesmo). A receita do brownie simples de chocolate, que é deliciosa, leva chocolate meio-amargo derretido, o clássico. A do brownie com muito chocolate leva o chocolate meio-amargo tanto derretido, como ralado, que derrete no forno e dá textura e cremosidade, e também chocolate em pó, que deixa a massa com…

Ana Bacellar bolo-irresistivel-de-chocolate

Bolo irresistível de chocolate

in Chocolate, Doce, Receitas 11 de dezembro de 202111 de dezembro de 2021 2

Esse bolo irresistível de chocolate é escandalosamente gostoso e inesquecível. É mais uma daquelas receitas com chocolate que a gente faz sem parar e assim que percebe que a assadeira está se esvaziando já fica com vontade de fazer um outro. O perfume que se espalha pela casa e chega à rua também é de…

Bolo de chocolate simples e fácil - Por Ana Bacellar bolo de chocolate simples e fácil

Bolo de chocolate simples e fácil

in Chocolate, Doce, Receitas 4 de setembro de 20214 de setembro de 2021 7

A receita de bolo de chocolate simples e fácil é pra todo mundo que acredita que bolo só é bolo quando ele é de chocolate. Meu marido, por exemplo, come uma ou duas fatias de qualquer bolo que eu faça, mas devora quase que o bolo todo se for de chocolate. Às vezes até faço…

Argolas lindas de chocolate - Por Ana Bacellar argolas lindas de chocolate

Argolas lindas de chocolate

in Chocolate, Doce, Receitas 1 de agosto de 20211 de agosto de 2021 2

Você vai se apaixonar pelas argolas lindas de chocolate! São biscoitos pra quem ama chocolate de forma intensa, pois a massa leva chocolate em barra ralado e chocolate ou cacau em pó. O sabor é de muito chocolate e o aroma então nem se fala. É tudo tão chocolatado que, da última vez que preparei,…

Brownie de chocolate simples - Por Ana Bacellar brownie de chocolate simples

Brownie de chocolate simples

in Chocolate, Doce, Receitas 31 de julho de 202131 de julho de 2021 4

Nada como um brownie de chocolate simples e quentinho de sobremesa! Brownies… Eles são ultra-práticos, muitos podem ser preparados quase em uma tigela só. També dá pra derreter a manteiga na panela ou no micro-ondas, lá mesmo misturar tudo e passar direto pra fôrma. Depois de experimentar muitas e muitas receitas, cheguei a uma versão…

Receita de chocolate quente cremoso - Ana Bacellar receita de chocolate quente cremoso

Receita de chocolate quente cremoso

in Chocolate, Doce, Receitas, Vídeos 29 de julho de 202129 de julho de 2021 10

Quando alguém me pede para dizer quais as minhas 10 receitas preferidas, sempre penso nessa receita de chocolate quente cremoso! Ele é dos sonhos e tem tudo o que se espera, quer dizer, muita cremosidade, muito gosto de chocolate e, também, baunilha e um toque de canela (quem, como eu, ama canela, costuma gostar). Veja…

Bolo de chocolate simples e fofinho - Por Ana Bacellar bolo de chocolate rapidinho

Bolo de chocolate rapidinho

in Básicas, Chocolate, Doce, Receitas 26 de julho de 202126 de julho de 2021 22

A receita desse bolo de chocolate rapidinho aparece em muitos cadernos como “Bolo 1, 2, 3”. 1 xícara de chá de chocolate em pó, 2 de açúcar e 3 de farinha de trigo, super fácil de guardar. É aquela receita pra procurar quando quer saber como fazer bolo de chocolate simples e delicioso. É um…

Ana Bacellar brigadeiro de enrolar

Receita de brigadeiro de enrolar

in Chocolate, Doce, Receitas 25 de julho de 202125 de julho de 2021 35

Muita gente não está nem aí pro bolo de aniversário, mas faz qualquer coisa por uma boa receita de brigadeiro de enrolar. ELe é o docinho querido dos brasileiros, preparado com leite condensado, chocolate em pó e manteiga. O puro e tradicional tem muito gosto de chocolate, tem aroma de chocolate, é doce na medida…

Biscoito crocante com caramelo e chocolate - Por Ana Bacellar Biscoito crocante com caramelo e chocolate

Biscoito crocante com caramelo e chocolate

in Chocolate, Doce, Receitas 23 de julho de 202123 de julho de 2021 2

No biscoito crocante com caramelo e chocolate temos uma base amanteigada, uma camada farta de caramelo e cobertura de chocolate irresistível!

Brownie de chocolate e framboesa - Por Ana Bacellar brownie de chocolate e framboesa

Brownie de chocolate e framboesa

in Chocolate, Frutas, Receitas 11 de julho de 202114 de julho de 2021 0

Imagina um delicioso brownie de chocolate e framboesa! Essa é a receita que vai aqui! A dupla chocolate e framboesa é tudo de bom, junta o sabor intenso e o cremoso do chocolate e o frescor delicioso dessa fruta tão linda e delicada. Há muitos anos, comi um brownie inesquecível com uma camada farta de…

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Sobre a Helô

A Helô, além de dona do restaurante Lá da Venda, é aquela pessoa que não se cansa de inventar moda, de pesquisar e preparar receitas. Gosta de comida gostosa, cheia de sentimentos, e faz tudo com muito carinho e dedicação. Leia mais

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