Um prato único preparado com ingredientes que quase todo mundo tem em casa e sempre agrada, assim é a receita de arroz de forno com frango e legumes. Quanto ao frango, cada um escolhe os pedaços de frango da sua preferência, só peito, só sobrecoxa ou um pouco de tudo. Eu gosto de usar sobrecoxa,…
Aqui vai uma receita de tapenade clássica de azeitonas pretas bem tradicional e que sempre agrada. Ela, uma pasta de azeitonas típica da Provence francesa, é deliciosa e bem versátil, vai bem como aperitivo com uma torrada ou uma fatia de um pão cascudo (com o nosso pão maravilhoso na panela de ferro ela fica…
Essa receita de cuca de goiabada é deliciosa faz parte das família da cucas mais rápidas, as cucas “bolo”, com massa de bolo e fermento químico em pó, daqueles que todo mundo tem em casa. Se quiser uma receita de cuca tipo “pão”, só buscar no site como fazer cuca de banana, que também é…
A receita de pudim de café com leite é perfeita pra quem adora um cafezinho e tudo o quanto é coisa feita com café (eu!). O pudim é tão gostoso e mistura os sabores do café e do leite de um jeito tão delicado que tem tudo pra agradar. Só que vira e mexe acontece…
Quem adora chocolate, como eu, precisa experimentar essa receita de pão de cacau com pedacinhos de chocolate. É um pão rústico, que leva cacau em pó na massa e pouco açúcar, por isso não fica doce pra valer. A doçura vem dos pedacinhos de chocolate, mas não é nada exagerada e vai bem até com…
Essa receita de pão integral dinamarquês é o máximo! Quando viajo, gosto de provar um pouco de tudo o que vejo de interessante pelo caminho, e os pães sempre ocupam os primeiros lugares das listas de experimentações. Se eu me encanto com alguma coisa, logo saio à caça de receitas das mais variadas versões sobre…
A receita dos quadradinhos de aveia, coco, ameixa e castanha é gostosa, fácil, rápida de preparar e rende “barrinhas” de cereal caseiras. Chamei de quadradinhos, e não de “barrinhas” apenas porque, em casa, nem sempre se consegue cortar uma barrinha mais comprida sem quebrar e é mais fácil cortar quadrados. Mas se quebrar, não se…
Hoje vou te ensinar como fazer torta paulista de amendoim, um clássico dos anos 1960 que, até hoje, faz parte da lista de sobremesas da casa de muita gente. Uma sobremesa que marcou época. A receita é pra minha queridíssima Tia Iara, que servia a torta com frequência nos almoços de domingo. Eu posso dizer…
Aqui vai a receita de um conchiglione recheado com ricota, pesto e nozes, uma massa que é deliciosa, perfeita pros dias mais quentes, pois dispensa molhos escaldantes e mais pesados. Além disso, receita também é prática, pois pode ser preparada até de véspera e apenas finalizada no forno antes de servir. Usei o conchiglione, massa…
Como fazer rabanadas? Essa pergunta é deliciosamente doce e gostosa de responder. São rabanadas em Portugal e no Brasil,pain perdu na França e french toast pros americanos, além de outros nomes em cantos diferentes do mundo, como tostadas francesas na Espanha, poor knight’s bread na Inglaterra. Os romanos mergulhavam o pão no leite, fritavam no…