A receita do tender ao mel com mostarda e vinho branco chega pra alegrar a mesa daqueles que não abrem mão de um bom tender no final de ano. Cresci com a minha mãe preparando o super clássico e delicioso tender com laranja e especiarias, e comia não só no dia do Natal, como no…
Como eu fico feliz quando transformo uma receita simples e comum em algo mais chiquezinho e diferente. Esse é o caso do bolo salgado de cogumelos com espinafre e bacon. Um dia, estava folheando um dos meus cadernos antigos, acho que de quando eu me casei, e bati os olhos naquela receita de bolo salgado,…
O nome arrumadinho gostoso é uma graça e o prato também. É Pernambuco de alma e saboroso demais, com aquela simplicidade deliciosa e encantadora que eu tanto gosto. Na verdade, ele é um prato montado com feijão de corda refogado na manteiga de garrafa com cebola e alho, farofa de farinha de mandioca fina com…
Aqui vai uma receita de risole de carne moída caseiro que é deliciosa, fácil de preparar e sempre faz sucesso. Esses salgados, que muita gente chama de salgados de festa, agradam sempre e, além de servirem como petisco, podem compor uma refeição divertida no estilo boteco numa sexta, sábado ou domingo. Pra completar, é só…
A bisteca de porco com toque oriental é deliciosa, dá aquele ar chiquezinho à mesa do dia a dia, mas também é perfeita pra receber. Quase sempre, quando se pensa numa bisteca de porco, todo mundo tempera do jeito de sempre, quer dizer, com limão, sal, pimenta, alho, no máximo juntando um pouco de vinho…
Quer saber como fazer costelinhas com molho barbecue? Aqui vai uma receita fácil de preparar e que fica deliciosa, com a carne suculenta e ultra macia, se desmanchando, e com o molhinho ligeiramente picante e adocicado que pode ser feito com antecedência e é sucesso na certa. As costelinhas podem ser assadas no forno, e…
Aqui vai a receita do quibe de carne assado do meu jeito. Do meu simplesmente porque existem muitos e, depois de nem sei quantas experimentações, cheguei à versão da Helô. Muita gente me pergunta como fazer quibe de carne assado e muito macio, pois a maioria das receitas dá quibes secos. Eu adoro um bom…
Ensopado de feijão muito saboroso, que é a cara do Brasil.
Você deve se perguntar como fazer um bolo de carne macio e saboroso. Essa é receita perfeita pro dia a dia. É aquele prato que agrada crianças e adultos, é muito fácil de fazer e prática até aonde pode ser. Frequentemente preparo no verão, com uma boa salada e já se faz a refeição. Quem…
É impressionante a quantidade de gente que ama lasagna! Como, em casa, todo mundo adora, vira e mexe preparo um refratário grande pra servir no dia, saindo do forno, e ainda sobrar pra refeição seguinte. Na verdade, há quem diga que, no dia seguinte ela fica ainda melhor. Antes de mais nada, com uma massa…