Acho praticamente impossível encontrar um doce tão fácil e tão rápido de preparar. Tanto aqueles que não sabem sequer quebrar um ovo, como as crianças que querem ajudar a preparar a sobremesa, fazem o doce num piscar de olhos. Nem ao fogo vai, pode ser feita direto na tigela de servir e leva apenas três…
Em casa, ninguém dá bola pra salgadinhos de pacote, a gente passa meses sem comprar, mas quando aparece um saco na despensa, pode ter certeza de que é de amendoim japonês. Um dia, durante umas férias na praia, alguém comprou um pacote, que acabou num minuto, e veio um segundo, que estava murcho, pra decepção…
Poucas coisas refrescam tanto como limonada geladinha. Mas tem que ser sempre gelada sempre? Por incrível que pareça, há quem ache que morna ela refresca ainda mais, embora eu tenha minhas dúvidas. Tomei um copo de limonada morna quando voltei de um passeio sob sol escaldante no deserto, visitando o vale dos reis em Luxor,…
Nos Estados Unidos, pasta de amendoim é quase produto de primeira necessidade, muita gente adora sanduíche com a pasta cremosa pura ou com geleia, mas aqui é diferente. Até pouco tempo, quando foi lançada uma paçoca cremosa de amendoim, só se achava uma pasta de amendoim bem sem graça e uma ou outra importada. Como…
Há receitinhas muito fáceis e super “coringas”, assim é a calda rapidinha de chocolate. Não vivo sem ela. Tenho muitas outras receitas, algumas mais chiques e elaboradas, ou que levam chocolate em barra, açúcar de confeiteiro, creme de leite, ou leite condensado, mas eu rodo, rodo e, no dia-a-dia, ela é a minha preferida. Ela…
A receita aparece em muitos cadernos como “Bolo 1,2, 3” (1 xícara de chá de chocolate em pó, 2 de açúcar e 3 de farinha de trigo, super fácil de guardar), mas na minha casa sempre foi o “bolo de chocolate rapidinho”. É daqueles bolos só de misturar, que não pedem a clara em neve,…
Quanta gente diz que ricota não tem gosto de nada! É verdade que a grande maioria das ricotas dos supermercados é um isopor esfarelento, mas há exceções. Alguns laticínios preparam ricotas úmidas e deliciosas com leites de vaca, búfala, cabra ou ovelha e que agregam valor ao prato. Eu gosto de ricota boa, compro a…
Pelo Brasil, botecos e mais botecos têm vidros cheios de batatinhas em conserva para acompanhar cerveja gelada ou cachaça. Restaurantes aos montes servem uma meia dúzia delas como aperitivo e, pelo menos no interior, não há festa ou casamento sem as tais batatinhas temperadas com molho vinagrete. A receita, que sempre agrada, não poderia ser…
Difícil encontrar uma padaria, um café, bar e até posto de gasolina que não tenha pão de queijo. O estranho é que tem fila até pra pão de queijo ruinzinho… Juro que não entendo. O fato é que os brasileiros, principalmente os do sudeste, amam pão de queijo e não vivem sem ele, que vai…
