A receita tradicional de camafeu de nozes faz parte da lista dos docinhos preferidos de gente mesmo, inclusive aqui Na Cozinha da Helô. O recheio de nozes é tudo de bom, cremoso e gostoso de morder e tem o sabor intenso e maravilhoso das nozes. A massa clássica leva nozes, açúcar, leite, gemas, manteiga e…
Como fazer pavlova de frutas vermelhas deliciosa e linda? Hoje a gente vai te ensinar. A sobremesa, considerada tradicional na Austrália e na Nova Zelândia, nasceu pra homenagear a bailarina Anna Pavlova que fez uma tournée por lá na década de 1920. O sucesso do doce foi tamanho que a receita se espalhou e conquistou…
Se tem um prato que eu adoro, ainda mais pra uma noite mais fresquinha, é a batata gratinada clássica e hoje é dia de aprender a preparar essa receita deliciosa. Ela faz parte do cardápio de nem sei quantos restaurantes, bistrôs franceses e na casa de muita gente, tanto no dia a dia, como nas…
Quer saber como fazer calda rapidinha de chocolate? Há receitinhas muito fáceis e super “coringas”, assim é a calda rapidinha de chocolate. Não vivo sem ela. Tenho muitas outras receitas, algumas mais chiques e elaboradas, ou que levam chocolate em barra, açúcar de confeiteiro, creme de leite, ou leite condensado, mas eu rodo, rodo e,…
Adoro aquela receita de arroz branco de todo dia, bem soltinho e perfumado saindo da panela. Gosto de colocar umas três colheradas de arroz numa xícara e comer na beira do fogão, se possível com uma farofinha. É tão fácil e rápido de preparar que não entendo porque tanta gente insiste em fazer panelões e…
Como fazer moqueca de banana da terra? Vivem me fazendo essa pergunta, ainda mais porque ela era um dos pratos mais pedidos do cardápio do Lá da Venda. Fazia sucesso sempre e não só com veganos e vegetarianos. Afinal de contas, com banana e coco, temperos saborosos, aquele fio de azeite de dendê que dá…
A receita de docinho de abacaxi tradicional pra aniversário é antiga pra valer. Quando eu era criança, mesa de aniversário sempre tinha que ter docinho de abacaxi e eu adorava, pois sempre amei abacaxi. É um docinho muito brasileiro, mas que ficou meio que esquecido. Que tal voltar com ele pra lista dos docinhos do…
Como fazer bolo de caroço do Piauí é uma pergunta que vira e mexe aparece. O bolo de caroço é um clássico de café da manhã e de merenda, como se diz por lá. Uma fatia do bolo de casca bem crocante e miolo macio e cremoso com uma xícara de café é tudo de…
A receita fácil de crumble de amora é perfeita pra quando a gente quer uma sobremesa rápida e gostosa. É aquele doce com ares rústicos, cheio de sabor, aroma e textura que agrada quem gosta de tudo com frutas. Vale tanto pra finalizar uma refeição mais chiquezinha, quanto pro dia a dia. A sobremesa é…
Um cajuzinho tradicional pra valer é sempre delicioso e deixa qualquer festa de aniversário com aqueles ares caseiros e tão brasileiros que sempre fazem sucesso. Várias receitas antigas têm nomes meio que deixam muito gente intrigada e com o cajuzinho é assim. Apesar da massa ser modelada como um caju miúdo e do detalhe da…